这地方大肠癌死亡率最低，4大名产帮他们防癌

在当下这个令人揪心的时刻，卫生署的统计数据为我们描绘了一幅严峻的画面：大肠癌的罹患人数正在急剧上升，已经超越肝癌和肺癌，成为国人癌症的头号杀手。这一现象并非个例，日本同样面临着这一严峻挑战，其大肠癌罹患比率自1970年以来持续攀升。在众多日本县市中，爱媛县却独树一帜，其大肠癌死亡率之低令人瞩目。究竟是何原因让这个县在癌症的阴霾中独享阳光？让我们一起这背后的奥秘。

池田宜央副教授，来自爱媛县大学医学部附属医院，为我们揭示了背后的秘密。原来，爱媛县的四种名产柑橘、鲷鱼、麦味噌和毛巾操，共同为这片土地筑起了一道健康防线。

首先说说柑橘，爱媛县的柑橘类水果产量居日本之首。柑橘中的膳食纤维能重整肠道环境，而其中的β-隐黄素更是对预防大肠癌有着显著效果。想象一下，在金秋时节，品尝着鲜甜的柑橘，既能享受美味，又能守护健康，真是一举两得。

鲷鱼是爱媛县的另一道亮丽风景。作为养殖鲷鱼的全日本产量第一县，爱媛县的民众享有着丰富的鱼类资源。鲷鱼中的DHA和EPA，特别是EPA，具有抑制肠管发炎、修护肠管黏膜的效果。而维生素B6的研究报告也显示其能降低大肠癌风险。

说到麦味噌，就不能不提爱媛县的青稞（裸大麦）。这种谷物的水溶性膳食纤维β-葡聚糖相当丰富。麦味噌的发酵过程能活化肠内益菌，预防大肠癌。若无法取得麦味噌，奇异果也是一个好选择。奇异果的膳食纤维比例理想，能帮助整肠。

除了饮食之外，爱媛县的毛巾操也功不可没。这个健康体操能刺激肠胃蠕动，是当地民众熟悉的健康之道。

这片土地上的四种名产，不仅丰富了人们的生活，更为人们的健康筑起了一道坚实的防线。我们也要认识到，虽然爱媛县的经验给我们提供了宝贵的启示，但每个人的身体状况和习惯都不同，预防大肠癌需要我们从饮食、运动等多方面入手，全方位守护我们的健康。

最后要强调的是，内容仅供参考，读者应根据自身情况自行研判。如果您觉得侵犯了您的权益，请及时与本站联系处理。让我们一起努力，为健康加油！