研究证实:车内瓶装水 晒过易溶出化学物
数年前,一则关于流行歌星雪瑞儿可洛(Sheryl Crow)的传言在人群中流传开来。据说她因饮用放在车内被阳光晒热的瓶装水而罹患乳癌。自此以后,人们对于瓶装水在高温下是否会释放有害化学物质产生了深深的忧虑。的科学研究显示,这种担忧并非空穴来风。
研究人员调查了16种不同品牌的瓶装水,在冰箱(华氏39度)、室内(华氏77度)和夏天被阳光直射的汽车内(华氏158度)等不同温度环境下的存放效果。他们在瓶装水存放一周、两周和四周后,检测了锑和酚甲烷的含量。
锑是一种微量重金属,已有研究显示其与肺脏、心脏和肠胃疾病之间存在关联。国际癌症研究机构更是将三氧化锑列为“可能致癌物质”。另一方面,酚甲烷在人体中会产生类似雌激素的作用,这种物质存在于部分塑料中。出于安全考虑,联邦食品药物管理局(FDA)已禁止在婴儿奶瓶及双把手水杯中使用酚甲烷。
研究结果显示,随着温度的升高和时间的推移,瓶装水中的锑含量逐渐上升。尤其令人关注的是,当温度在华氏77度时,瓶装水中的锑含量上升了一倍。尽管酚甲烷的含量也有所增加,但尚未达到令人担忧的程度。而在汽车内的极端高温环境下(华氏158度),瓶装水中的锑含量甚至上升了高达319倍,尽管如此,其含量仍然低于环保署的规定标准。
研究人员警告说,长期饮用这种在高温环境下储存的瓶装水可能会对健康造成危害,特别是对于儿童来说更是如此。尽管有害物质的含量相对较低,但研究人员建议避免在高温环境下存放瓶装水,因为塑料会释放锑等化学物质进入水中。瓶装水应该存放在冰箱或室温下。偶尔饮用热的瓶装水可能并无大碍,但长年累月的累积可能会对健康产生不良影响。这项研究已在环境污染期刊上发表,引起了广泛的社会关注。
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