长期吃三种晚餐易致癌

关于晚餐的三大误区与癌症风险：如何正确选择晚餐

许多上班族常常晚餐吃得最饱最好，而一些女性则选择不吃晚餐以减肥。不论何种方式，晚餐的选择都至关重要。长期食用三种特定类型的晚餐可能会增加致癌风险。让我们深入了解这些误区并学会如何正确选择晚餐。

一、晚餐不宜过量：早吃少患结石

医学专家建议我们早吃晚餐，这是重要的保健建议。研究表明，早吃晚餐可以显著降低尿路结石病的发病率。排钙高峰期通常在进餐后4-5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已入睡。这会导致尿液停留在尿路中，不能及时排出体外，使尿中钙不断增加，容易形成结石。傍晚6点左右进晚餐是较为合适的。

二、避免过于油腻的晚餐：吃素防癌

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。过多的脂肪摄入可能导致血脂升高，诱发各种疾病。碳水化合物在人体内生成更多的血清素，有助于镇静安神。在现实生活中，由于晚餐准备时间充裕，往往吃得丰富，这对健康并不利。高蛋白食品会使尿中钙量增加，降低体内的钙贮存，并可能诱发尿路结石病。摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质产生毒物，刺激肠壁诱发癌症。

三、避免过饱的晚餐：吃少睡眠好

与早餐和中餐相比，晚餐宜少吃。晚间无其他活动或进食时间较晚的情况下，晚餐吃得过多可能导致血糖升高，刺激胰岛素大量分泌，可能诱发糖尿病。晚餐过饱还可能引起胃鼓胀，对周围器官造成压迫，影响睡眠。

以上三种类型的晚餐都是我们应该避免的。长期如此，很容易引发癌症，对身体产生极大的危害。为了健康，请正确选择晚餐，并遵循早餐、晚餐的营养与饮食禁忌，保持健康的身体。那么，如何选择健康的晚餐呢？建议晚餐以蔬菜、水果和粗粮为主，适量摄入蛋白质，避免油腻和过饱。注意晚餐时间不宜过晚，以免影响睡眠和身体健康。