首乌可用于哪些方面 首乌的用法面面观

何首乌，又称野苗、交藤等，为蓼科植物，有雌雄二种，分为赤、白二种。关于何首乌的论述，自古以来各家学说纷纭。

《本草纲目》记载，何首乌气温味苦涩，既能补肾又能养肝。因其能收敛精气，所以能养血益肝、固精益肾、健筋骨、乌发，是一味滋补良药。其功效甚至超越地黄、天门冬等药物。对于治疗瘰疬、痈肿等疾病也有显著效果。

再观《本草汇言》，何首乌被视为补精益血的良药，但其作用并非单纯的补益，还体现在其收敛之性。对于精滑、泄泻、久疟虚气散漫等病状，何首乌可发挥显著效果。对于因元阳不固、中气衰陷等引起的病症，则不宜使用。

《本经逢原》则提到，生何首乌具有发散之性，可用于治疗寒热疟疾、痈疽背疮。其滋润之性亦可用于治疗大肠风秘等症状。何首乌还被用于治疗肠风脏毒等疾病。

在《本草求真》中，何首乌被视为与地黄相似但又有区别的药物。其温而不燥的特性让它具有调补后天营血的功效。其还有化阳之力，对于补血的同时还能调节阳气。这一观点相较于地黄功专滋水的特点更为深入。

《本草经读》提到何首乌主要用于治疗久疟久痢等疾病。其直入少阳之经的特性让它成为治疗这些病症的良药。它还可以用于治疗瘰疬、五痔等疾病。而一些医家则认为何首乌具有类似当归的作用，能内调气血，外散疮痈。但其滋补之力并不如熟地强。

《本草正义》则强调何首乌专入肝肾，具有补养真阴的作用。其味厚而稍带苦涩，性温和，符合下焦封藏之理。它还能填益精气，具有阴阳平秘作用。

《何首乌录》和《开宝本草》等古籍也记载了何首乌的各种治疗作用，包括治疗五痔、腰腹中宿疾冷气，长筋益精，以及治疗肠风等功效。

中药何首乌有生首乌与制首乌之分。生首乌味甘、苦，性平，归心、肝、大肠经。而制首乌则味甘、涩，微温，归肝、肾经。其在临床治疗上广泛应用，但其具体作用机制仍需进一步研究和。

何首乌是一味具有丰富药理作用和广泛临床应用的中药材。其在滋补养生、治疗疾病等方面都有显著效果，但使用时仍需根据具体病情和个体情况来选择合适的用药方法和剂量。何首乌：古老而珍贵的药材与美食原料

一、何首乌的基本功用

何首乌作为一种古老而珍贵的药材，拥有悠久的历史和广泛的应用领域。其基本功用包括解毒、消痈、润肠通便，对于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒等疾病具有显著效果。何首乌还能补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨，对于血虚萎黄、眩晕耳鸣等症状也有良好的治疗作用。

二、何首乌在抗衰老方面的应用

著名的抗衰老方剂“首乌丸”、“七宝美髯丹”、“嵩山首乌茶”都是以制何首乌为主药制成。何首乌能够改善中老年人的衰老征象，如白发、齿落、老年斑等，并能促进人体免疫力的提高。何首乌还能抑制让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积，对冠心病、高血脂症、老年贫血等都有一定的预防效果。

三、何首乌的具体功效与用法

1. 骨软风疾、腰膝疼痛等，可用何首乌与牛膝一同泡酒，捣烂后加枣肉成丸，服用即可缓解。

2. 对于皮里作痛，可用何首乌末调姜汁成膏涂搽患处。

3. 自汗不止者，可用何首乌末调唾液封脐上。

4. 肠风下血等病状也可用何首乌来治疗。何首乌还对瘰疬结核、大风疠疾等疾病有一定的疗效。

四、何首乌的食用方法及其魅力

何首乌不仅具有药用价值，还可作为美食的原料，为人们的餐桌增添一份独特的风味。以下介绍几种常见的何首乌食用方法：

1. 何首乌煮鸡蛋：将何首乌与鸡蛋一同煮制，不仅可发挥何首乌的功效，还可为身体补充蛋白质等营养成分。

2. 何首乌煲牛肉：将何首乌与牛肉、黑豆等食材一同煲汤，既美味又养生。

3. 首乌肝片：将猪肝与何首乌一同烹制，具有补肝肾、益精血的功效。

4. 首乌熟地饮：用何首乌与熟地沸水浸泡代茶饮，或煎汤饮用，可滋补肝肾。

5. 首乌制黑豆：将何首乌、枸杞与黑豆一同烹制，每日食用，有助于滋补身体。

何首乌作为一种古老而珍贵的药材和美食原料，其丰富的功效与用法使得它在日常生活中具有广泛的应用价值。无论是药用还是食用，何首乌都能为我们带来健康与美味。