夏季喝酒讲究：4种酒这样喝变保健良药

“小酒怡情、大酒伤身”，适量饮酒，选对酒的种类和饮用方式，酒也能成为养生的良药。

在中医领域，酒被视作一种特殊的药物。酒味辛、甘、苦，性湿热，具有引药上行、振奋精神等功效。《本草纲目》中记载，酒是天之甘露，适量饮用能够和血行气、壮神御寒、消愁遣兴，但过量饮用则可能伤神耗血、损胃亡精、生痰动火。

如何正确享用酒，使其成为保健良药呢？这里介绍四种酒的饮用方式：

黄酒，作为中国最古老的酒之一，具有养胃健脾、和血行气、调经止痛等功效，适合畏寒怕冷、四肢发凉者饮用。黄酒烫热或隔火加温后再喝，配以下酒菜如茴香豆、豆腐干等，效果更佳。若加入姜片煮后饮用，可以活血祛寒、养胃健脾。

白酒，又名烧酒，能够疏风散寒、舒筋活血。适量饮用白酒可以刺激胃液与唾液分泌，有助健胃止疼，并能促进血液循环和镇静安眠。由于其度数较高，不宜空腹饮用，更不能过量饮用。清香的白酒适合搭配味道清淡的凉拌菜，浓烈型的白酒则搭配口味较重的菜肴。

葡萄酒，《本草纲目》中记载其能够暖腰肾、驻颜色、耐寒。红酒也是西方人的保健佳品。饮用葡萄酒时，白葡萄酒适合搭配海鲜等清淡鲜美的食物，红葡萄酒则可与有嚼劲的牛肉等搭配。

啤酒，是很多年轻人的钟爱，适当饮用有助消化、开胃健脾的作用。其酒精含量不高，与香脆的下酒菜和卤制品一起食用效果更佳。啤酒不适合痛风患者，且其营养丰富、易吸收，过量饮用容易造成脂肪堆积。

在夏季饮酒时，也需要注意以下几点：

不论饮用红酒还是白酒，都要适量。很多人可能认为喝葡萄酒对健康有益，因此多喝无妨。关键是控制饮用量。每周酒精的进食量男性应控制在140克以下，女性应控制在70克以下。140克酒精相当于50度白酒的3-4两，因此成年男性每周饮用50度的白酒应不超过3-4两，而红酒则每天应控制在一二两之间。

不要相信“喝酒脸红的人不容易醉”的说法。事实上，醉酒与脸色并无直接关系。一些人认为喝酒后面红代表血液循环好，能迅速将酒精分解掉。酒量和脸色并没有太大关系，因人而异。导致人们认为喝酒脸红的人不容易醉的原因是，面红的人通常较少被劝酒，喝得较少，加上酒后发困，休息一会儿就又精神抖擞了。

醉酒后不要喝浓茶或咖啡。酒后饮浓茶，茶中的等可以迅速发挥利尿作用，促进未分解的乙醛过早进入肾脏，对肾脏造成损害。而咖啡的主要成分是咖啡因，可以刺激中枢神经和肌肉，酒后喝咖啡会使大脑从抑制转入兴奋状态，并刺激血管扩张，加快血液循环，极大增加心血管负担，对人体造成的损害会超过单纯喝酒的许多倍，甚至可能诱发高血压。