夏季饮食小习惯带来大健康

夏日的脚步悄然而至，随着气温的逐渐升高，我们的饮食选择也变得更加丰富多彩。那么，在夏季饮食中，我们应该注意些什么呢？

晨起的第一杯饮品，不再只是简单的咖啡或牛奶。让我们尝试一种新的方式：先在杯子里倒满脱脂奶，喝掉五分之一，然后用咖啡填满。这样，你就能轻松摄取人体每日所需的25%的维生素D和30%的钙质。

早餐后的复合维生素摄入也是不可忽视的。研究表明，摄入适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早餐后吃呢？这样既可以提供人体一天所需的能量，让你有充足的精力投入工作学习，又避免了给肾脏带来过大的负担。

保持身体的水分平衡也是至关重要的。每餐之前喝两杯水，不仅能让你的身体保持水润状态，还能帮助你控制食量。一项荷兰的研究显示，饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量，从而达到减肥的效果。

夏季的饮食中，不妨多吃一些洋葱。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，特别是在享用烤肉等不太健康的食品时，洋葱更是你的“健康守护者”。

在夏季，红茶也是不错的选择。最近，美国农业部的一项研究发现，与青菜或胡萝卜相比，一份红茶含有更多的抗氧化物质，可以有效抵抗皱纹或癌症的侵扰。如果你喜欢喝红茶，不妨试试用凉水泡茶，这样可以使茶中的有益物质慢慢溶出。

下午3点的加餐也是不能忽视的。也许早餐可以因为赖床而省略，但下午的加餐却不容忽视。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮助你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是很好的选择。

吃橘子的时候，不要剥掉上面的“白丝”。这些“白丝”含有丰富的黄酮类物质，对身体大有裨益。在选择水果时，深色水果更健康，因为它们含有更多的抗氧化剂。

处理肉类时，用热水漂洗可以帮助你去除多余的油脂。如果你想要更干净的处理方式，可以把肉块放在漏勺里，用热水漂洗。

夏季饮食的一个小改变是：将拌凉菜改为蘸凉菜。酱汁同样会带来热量，把调好的酱汁放在小碗里，蘸着菜吃，可以减少酱汁的摄入量。

有些“素菜”要“荤”着吃。虽然过多的油脂摄入不好，但一点不吃也不好。南瓜、胡萝卜等含有大量的β-胡萝卜素，需要用油炒或凉拌才能更好地吸收。

晚餐也要打好脂肪保卫战。即使在早餐和午餐没有摄入脂肪，也不应在晚餐时补偿自己。研究表明，摄入一定量的脂肪后，血管弹性和血液凝血因子会有明显的变化。

睡前吃些高纤维食品有助于睡眠。大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量的一半左右，所以睡前补充一些谷类食品是不错的选择。

夏季饮食有很多讲究。只要我们认真做好每一步，健康就会伴随我们左右。让我们在享受美食的也享受到健康带来的快乐！