胃不好就找中你制定健康食

冬天，气温骤降，对于胃不好的人来说，这个季节尤为难熬。胃就像人一样，喜欢温暖的气息，长久的冷食刺激会让它更加脆弱。那么，如何在冬天养护胃呢？接下来，让我们为您介绍一份健康食谱，帮助您远离胃病困扰。

我们来看看如何通过饮食预防胃病。中医有“胃喜暖恶寒”的说法，即胃对温度十分敏感，喜欢温暖的食物，畏惧寒性和冰凉的食物。在冬季，我们应尽量避免生冷瓜果，烹饪方式也要注意，凉拌菜应少吃。从冰箱里拿出的食物不宜直接食用，应放至室温或加热后再食用。对于老胃病们，还需要遵循“八宜”饮食原则。

这“八宜”即是：宜少宜精，每餐食量要少，七八分饱即可，避免暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、腹胀等。宜温宜洁，食物温度要适宜，不吃不喝冷冰的饮品，尽管天气寒冷，也应不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也要注意清洁卫生。宜鲜宜淡，食物必须新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。宜软宜缓，选择的食物要容易消化，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助于消化，避免狼吞虎咽。

接下来，我们为您推荐一些冬季养胃的食物和食谱。首先是早晚养胃粥，材料有粳米50克、大枣10个、莲子2.莲子用温水泡软、去芯后，与粳米、大枣一同入锅，加清水适量，旺火煮沸后转文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。早晚养胃粥不仅养胃健脾，还能防治缺铁性贫血。还有清晨养胃汤和白开水养胃等方法。

除此之外，我们可以选择粥类来养胃。八宝粥等含有多种食材的粥类容易消化且营养丰富；新鲜花生富含蛋白质和脂肪能有效保护胃；面条是养胃的最佳选择之一；米饭由于含酸较多应少吃；煮粥时少放些苏打对胃有好处；小米粥配馒头可以养胃。此外核桃、榛子、松子等坚果食品可以及时补充微量元素有益于骨质健康；蜂蜜等也是养胃的食品之一；红茶加蜂蜜也十分养胃。在饮品方面牛奶和热水是推荐饮用的养胃饮品。对于牛奶的饮用建议在早餐后1-2小时后喝牛奶避免空腹喝；在喝牛奶时搭配一些含淀粉较多的食物如馒头等以延长牛奶在胃中的停留时间促进消化吸收。推荐的食物还有大枣豆腐白菜等可健脾和胃；苹果柚子等可防脂肪积聚补心益气生津止津。

总之通过合理的饮食调整特别是选择温热易消化的食物可以有效保护胃健康让我们在这个冬天身体健康一切顺利。