三餐老是在外　即食食品卫生吗？

近年来，随着外食族的不断壮大，台北市卫生局为了保障消费者的食用熟食卫生安全，对市场进行了严格的即食熟食食品抽验。这一行动特别针对三明治、卤味、饭团、便当、轻食餐点等流行即食熟食食品展开，经过对35件食品的抽验，检验结果均符合卫生标准。

对于消费者来说，购买即食食品需要选择商誉良好、场所整洁的店家。购买时要注意食品的色彩和气味是否正常，并在购买后立即食用，避免常温下的细菌滋生。对此，台北市卫生局提醒消费者，应当关注食品的安全与健康，合理搭配饮食。

在餐饮业的背后，台北市卫生局的抽验行动也提醒了业者要做好卫生自主管理。制作和贩卖场所应符合食品良好卫生规范准则，操作人员在调理食品前后要彻底洗净双手。选用新鲜食材，确保与食品直接接触的水符合饮用水水质标准，生熟食、刀具、砧板要分开使用，防止交叉污染。对此，呼吁业者切勿大量制作囤积贩售，确保所售食品符合卫生安全及品质标准。

对于经常在外的民众，台北市卫生局给出了健康饮食的建议。以五谷根茎类为主食，多摄取蔬菜水果，以白开水替代含糖饮料。烹调方式宜选择清蒸、煮、卤等健康方式，避免食用高热量、高脂肪、高钠调味酱料、加工制品以及腌渍和熏烤的食物。

随着人们生活节奏的加快，外食已经成为很多人的日常选择。食品的卫生与安全仍然是我们不能忽视的问题。只有确保食品的卫生安全，才能保障消费者的健康。我们呼吁每一位消费者和餐饮业者都要关注食品的安全与健康，共同营造一个健康的生活环境。也希望大家能够注意健康饮食，合理搭配，保持身体健康。

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