维生素C卯起来吃？过量会有3大危害

维生素C的神奇力量：过量摄入的隐患与适量补充的时机

许多人知道维生素C具有强大的抗氧化功能，还是合成胶原蛋白不可或缺的维生素，于是就开始大量摄入，想要借此留住青春。关于维生素C的摄入量，是否越多越好呢？针对这一问题，《华人健康网》进行了相关调查，并请教了营养师陈怡。

陈怡表示，维生素C参与体内许多生理机能的运作，是人体必需的维生素之一。它具有多种功效，如抗氧化、促进胶原蛋白合成、帮助铁质吸收等。维生素C的摄取并非越多越好。

随着人们对维生素C的认识加深，一些人认为吃维生素C的好处非常多，且维生素C是水溶性维生素，多余的维生素C会被人体排出体外。他们想要通过大量摄入维生素C达到更强的抗氧化功能。陈怡指出，长时间大剂量摄入维生素C可能会产生以下三大危害：

一、提高结石风险：维生素C代谢后会生成草酸，若长期每天摄取过多的维生素C补充剂，而没有补充足够的水分，容易导致草酸钙的形成，增加结石的风险。

二、腹泻：维生素C属于酸性物质，过量服用会刺激肠胃黏膜，导致腹泻。对于胃炎或溃疡患者来说，过量摄入维生素C可能会使症状恶化。

三、产生戒断症状：长期服用高剂量的维生素C会改变体内维生素C的调节机制，加速维生素C的分解和排泄。突然减少摄入量可能会导致戒断反应，出现早期维生素C缺乏的症状，如齿龈肿胀、出血等。

那么，在什么情况下可以适量提高维生素C的摄取量呢？陈怡表示，在感冒、高压、空气污染严重、吸烟等特定情况下，适量提高维生素C的摄取量有助于维持身体机能的正常运作。

对于感冒的人来说，一天维生素C的摄取量可以提高至2000毫克~3000毫克，有助于提升免疫力、舒缓感冒症状。在高压、紧张的环境下，建议一天摄取200毫克~300毫克的维生素C，以协助身体对抗压力。近期台湾PM2.5污染严重，维生素C的摄取也有助于肝脏解毒。

虽然维生素C对人体有许多好处，但过量摄入仍然会对健康产生不良影响。平时不建议大量补充，只有在特定情况下才需要适量提高摄取量。我们在摄入维生素C时应该根据自身情况合理调整摄入量，保持健康的生活方式。面对吸烟人群，维生素C的消耗问题不容忽视。每抽一根烟，身体便会消耗约35毫克的维生素C。如果每天烟不离手，抽上20根烟的话，那么维生素C的消耗量将达到惊人的700毫克。这不仅是体内各种功能正常运转所需的维生素C量，更是远超卫生部建议的每日摄取量。在这种情境下，我们必须补充超过800毫克的维生素C来维持基本的生理功能。否则可能会对身体造成负面影响。

【营养师温馨提示】

长期缺乏维生素C可能会导致肌肉酸痛无力等坏血病症状的出现。这是因为维生素C在身体内扮演着重要的角色，协助维持各种生理功能的正常运转。除此之外，维生素C还是合成胶原蛋白所必需的，胶原蛋白对于维持血管和黏膜的健康起着至关重要的作用。一旦缺乏，就会出现牙龈流血、流鼻血等明显症状，甚至会导致皮肤出现点状出血和瘀青。

如果您发现自己出现了上述症状，那么是时候补充维生素C了。富含维生素C的水果是最佳的来源，如芭乐、柑橘、奇异果、草莓、葡萄柚和释迦等。这些水果不仅含有丰富的维生素C，而且口感鲜美，营养丰富。通过摄入足够的维生素C，可以有效改善上述症状，让身体重新恢复健康状态。

值得注意的是，虽然维生素C对身体有许多益处，但过量摄取也可能带来一些负面影响。在补充过程中一定要适量摄取，以免出现不必要的健康问题。吸烟的朋友们在关注维生素C摄取量的也应该考虑逐渐减少吸烟量甚至，这样才能更好地保护自己的身体健康。

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