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健康知识 2025-04-29 16:31健康知识www.tangniaobingw.cn

餐饮行业:迎接数字化挑战,实现高效管理

餐饮业作为稳就业、促消费、惠民生的重要产业,其持续发展势头不容忽视。据中国烹饪协会预测,“十四五”期间,我国餐饮行业规模有望达到6万亿元。尽管受到新冠疫情的影响,餐饮业依旧展现出强劲的增长势头,2020年餐饮相关企业注册量同比增长25.5%,总数达到960.8万家。如此庞大的餐饮市场也面临着激烈的竞争和五大数字化挑战。

这五大挑战包括:服务人员流动性大、管理成本高昂、招商困难、标准化体系不足以及采购流程复杂。为了应对这些挑战,越来越多的餐饮企业开始寻求数字化解决方案。

蓝凌,作为数字化专业服务商,为餐饮企业打造了一个全新的数字化管理平台。这个平台覆盖了招商管理、加盟商管理、巡店管理、费用管理、合同管理、采购管理、人事管理以及培训管理等多个领域,旨在支撑餐饮企业实现“人、财、物、事”的全面数字化管理。

通过蓝凌数字化管理平台,餐饮企业能够更好地解决上述五大挑战。

在门店招商管理方面,蓝凌提供了从商机跟进到加盟签约的全程管理,确保招商过程的有效性和完整性。通过在线审核加盟商条件,确保加盟商的资质和意愿符合公司要求。还支持多种签约类型,确保合同信息的准确性和及时性。

在标准化开店管理方面,蓝凌为餐饮企业提供了从开店筹备到运营的全过程标准化流程支持。通过线上选址、门店装修等流程化管理,确保新店开业的高效和统一操作。

在加盟商管理方面,蓝凌提供了全面的加盟商看板、投诉管理和业务活动监控等功能,帮助营运负责人更好地管理店铺,加盟商更好地维护店内员工和设备。

在数字化巡店管理方面,蓝凌支持在线建立巡店计划、门店巡检和报事工单等功能,确保门店运营与公司规定的一致性。

在数字化采购管理方面,蓝凌为餐饮企业提供了供应商门户、供应商管理和采购管理等全面数字化支持,确保采购流程的顺畅和高效。

在数字化费用管控方面,蓝凌支持费用预算的灵活配置和调整,确保餐饮企业在控制成本的也能更好地促进业务的发展。

蓝凌数字化管理平台为餐饮企业提供了全面的数字化应用解决方案,帮助餐饮企业提升标准化管理水平、门店盈利能力、客户满意度,实现企业更快、更好的经营与发展。面对数字化浪潮,餐饮企业应积极拥抱变革,借助数字化工具化解挑战,迎接更广阔的发展空间。数字化管理在餐饮企业中的应用与价值体现

随着数字化浪潮的推进,餐饮企业正面临着从传统模式向数字化管理的转型。蓝凌餐饮企业数字化管理平台,正是为这一转型提供强大支持的工具。它涵盖了一系列的管理模块,从合同管理到费用报表,再到数字化人事管理,每一环节都体现出了数字化管理的优势与价值。

一、合同管理智能化

该平台支持统一对多种付款合同进行管理,如标准单价合同和固定金额合同等。从预付款申请到付款管理,再到冲抵挂账,整个过程井然有序,大大提高了合同管理的效率。

二、费用报表清晰透明

营销活动结束后,系统能够自动汇总数据,支持数据分析和数据穿透。通过生成促销品项报表、预算执行报销和促销活动执行报表等,每一笔费用都清晰可查,大大增强了费用的透明度和可控性。

三、人事管理全面数字化

1. 招聘管理:通过扫码加入生态组织,面试者与企业可以随时在线沟通。整个招聘流程,包括申请、通知面试、在线应聘、入职和合同签署等,都在一个平台上完成,使人才选拔更加简单高效。

2. 员工管理:构建员工职业全周期数字化档案,结合各种流程,如入职、调岗、调薪和社保办理等,数据自动传递,极大地提高了服务员工的工作效率。

3. 考勤智能化:提供灵活排班、加班等管理功能,使人力资源配置更加科学。支持多种考勤方式,如自动打卡、异地打卡等,考勤异常在线快速处理,考勤数据一键生成。

4. 绩效管理:通过全周期在线管理,如绩效指标库搭建、考评组设置等,让绩效管理变得科学、便捷,从而激活员工的潜能。

5. 员工赋能:根据岗位不同,打造个性化的赋能包,结合学习地图、培训课程和知识库,激发员工的学习热情,不断提升专业技能和业务水平。

四、蓝凌餐饮企业数字化管理平台的价值体现

1. 助力规模化扩张:通过统一流程,如招商、招聘、采购和费控等,使扩张更加稳健。

2. 升级数字化门店:从开店到运营的全周期数字化管理,提升单店盈利能力。

3. 赋能标准化管理:通过一体化的标准体系,实现标准化作业,确保品质如一。

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