南宁最有名的小吃 南宁十大名吃排行榜

南宁的美食文化源远流长，拥有众多特色小吃，令人垂涎欲滴。

首先是南宁粉饺，作为南宁独具特色的传统美食小吃，其以米粉作皮，富有弹性，瘦肉和马蹄剁碎作馅，鲜香清爽。晶莹剔透的粉饺在蒸制后，浇上黄皮酱，洒些许油星，便是一味美食。在南宁的水街，粉饺是最著名的一品。老甘米粉饺更是已经成为品牌，让人回味无穷。

接下来是粉虫，这是广西的传统小吃之一，因其形似虫草而得名。粉虫可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒粉虫、粉虫汤，口感韧软。在清代，人们就开始制作粉虫，经过特定的工艺制作而成，如果加入可食用色素，则做出的粉虫更加诱人。

再来说说横县大粽，这是广西横县人欢度新春佳节的主要食品之一。横县大粽以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。其选用横州特有的细糯，内馅丰富，有绿豆、板栗等，外面用横州香棕叶包裹，煮熟后香气扑鼻。横县大粽更是广西最著名的传统风味名小吃之一。

老友粉是南宁市的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批非物质文化遗产名录。其口味鲜辣、汤料香浓，是南宁小吃的金字招牌。

酸野是广西地方传统名小吃，又叫酸菜。南宁酸品以木瓜、芒果等新鲜果蔬为主料，佐以食醋腌制而成，已有300年的历史。

南宁炒螺也是南宁特色风味美食之一，把壳薄肉厚的田螺与一种叫紫苏的芳香草同炒一锅，会产生一种香中有辣、辣中带甜的美味。

南宁还有卷筒粉、生榨米粉、八仙粉和宾阳酸粉等特色小吃。卷筒粉以米浆为原料，加入肉末等制成薄饼蒸熟后卷成卷即可食用。生榨米粉以软、滑、香和微酸而闻名。八仙粉以味道鲜美、柔韧爽滑受到人们的喜爱。宾阳酸粉是消暑食品，以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人。

这些南宁特色小吃不仅令人垂涎欲滴，更是展现了南宁丰富的饮食文化和独特的魅力。无论是粉饺、粉虫、大粽还是老友粉等，每一种小吃都蕴含着丰富的历史和文化内涵。来到南宁，一定要品尝这些特色小吃，感受南宁的饮食文化魅力。