茯苓的作用你知道多少 抗癌利尿保健效果好

茯苓：古老而神奇的中药瑰宝

茯苓，一种源于多孔菌科真菌的干燥菌核，自古以来便在中医领域享有盛誉。它如一位多才多艺的艺术家，拥有众多的作用与功效。让我们一同揭开茯苓的神秘面纱，其背后的奥秘。

在古老的医学典籍中，茯苓被赞誉为“神效之物”。它能够利尿、抗菌、影响消化系统，甚至具有抗肿瘤的作用。其影响之广泛，令人惊叹。不仅如此，茯苓还能影响免疫功能、血液系统以及中枢神经系统。经过研究发现，将茯苓生药用70%酒精冷浸后，其药效更为显著。

关于茯苓的具体作用，让我们来一竟：

1. 利水渗湿，解决水肿与小便不利。不论你是寒湿、湿热还是脾虚湿聚，茯苓都能为你带来帮助。对于不同的症状，茯苓可以与不同的药材搭配，共同助力你的身体康复。

2. 健脾渗湿，治疗脾虚泄泻、带下。茯苓不仅能够补脾，还能去除体内湿气，成为补肺脾的辅佐良药。

3. 应对痰饮咳嗽、痰湿入络、肩背酸痛。茯苓具有神奇的功效，能够利水渗湿，同时健脾，对于痰湿之症有着独特的治疗作用。

4. 养心安神，改善心悸、失眠等症。当你感到心神不宁、失眠困扰时，茯苓可以成为你的良伴，与其他药材配伍，共同助你回归宁静。

5. 抗癌、抗肿瘤作用。在现代医学研究中，茯苓被发现具有抗癌作用，对于多种癌瘤都有一定的治疗效果。

6. 提高体液免疫功能。茯苓多糖等有效成分能够增强机体免疫力，提高身体的免疫监督系统。

在众多的茯苓品牌中，我们要特别推荐的是茯苓饼。作为北京的传统名点，茯苓饼又名茯苓夹饼，滋补效果极佳。其中，稻香村的茯苓饼更是当仁不让的最佳选择。

茯苓是一种神奇而又有益的中药瑰宝。它的作用广泛而深远，能够为你带来健康的福音。无论你是寻求健康的人，还是正在寻找一种天然药材来辅助疾病治疗的人，茯苓都值得你深入了解。希望你能更加了解茯苓的奥秘，为你的健康之路增添一抹亮色。在历史的长河中，茯苓饼作为一种独特的滋补佳品，早已深入人心。它的制作历史可以追溯到南宋时期，那时的人们已经开始用茯苓与面粉制作饼子，经过蜡煎后食用。随着时间的推移，这种饼的制作工艺逐渐完善，口感也日益提升。到了清初，人们对饼的制作有了更高的要求，追求糕点的松软与薄脆。于是，后来的饼越来越薄，如同蝉翼般轻柔细腻。

在清代，茯苓饼的制作更是达到了巅峰。山东孔繁台家制作的茯苓饼薄如蝉翼，柔腻无比。更有一种名为“西饼”的茯苓饼，用锡罐盛装，既轻薄又精美。人们并不满足于其淡而无味的口感，于是加入了多种果仁、桂花和蜂蜜调制的甜馅，形成中间夹心的茯苓饼。这种饼不仅口感丰富，而且营养丰富，具有安神益脾的滋补功效。

传闻，清代慈禧太后曾因患病而食欲不佳，厨师们选用具有健脾开胃功效的茯苓，配以松仁、桃仁、桂花和蜜糖等原料，精心制作而成夹心薄饼。慈禧吃后大为满意，并常以此饼赏赐宫中大臣。从此，茯苓饼身价百倍，成为宫廷中的名点。后来这种饼传入民间，成为京华风味小吃。

现今北京的茯苓饼，继承了清宫御膳房的传统制法，并在用料和加工上不断改进。每张极薄的饼皮，宛如馅料的包装纸，外表的模印图案清晰精美，更富有艺术性。其质佳味美，驰名全国。

除了茯苓饼之外，还有一种名为茯苓霜的物质也备受人们关注。茯苓霜是由新鲜茯苓打成粉后脱水风干而成的霜状结晶物质，是茯苓的全部精华所在。在《红楼梦》中，广东的官员曾将茯苓霜作为礼物送给贾府女眷。其珍贵程度可见一斑。制作茯苓霜的方法也很简单：将白茯苓掰成小块后浸泡凉水两小时，然后蒸制并搅拌成糊状，再加入牛奶和蜂蜜即可。据记载，食用茯苓至百日可以肌肤润泽、延年耐老。茯苓本身也是一种滋补佳品，具有强大的美容作用。它可以去除脸上的疮、斑以及妇女产后产生的黑斑。经常有人用蜜和茯苓末来做面膜。

无论是茯苓饼还是茯苓霜，都是人们追求健康、美丽的佳品。它们不仅口感丰富、美味可口，而且具有滋补养颜的功效。在历史的长河中，这些传统的小吃不仅得以传承，还在用料和制作上不断得到改进和提升，以满足人们日益增长的健康需求。