蒸橙子用糖还是用盐好吃 橙子治咳嗽用冰糖蒸好还是盐蒸好

橙子，这一日常常见水果，不仅口感鲜美，更富含多种营养成分。适量食用，对身体大有裨益。蒸橙子，更是人们日常生活中的一种独特烹饪方式，无论是加盐还是加糖，都有其独特的功效和口感。

对于困扰许多人的咳嗽问题，蒸橙子是一种极佳的食疗选择。若咳嗽伴随着浓痰与发热，选用盐蒸橙子为佳，因为盐能清热解痰。而若咳嗽虽热，但肺阴不足更为严重，那么冰糖蒸橙子则更为合适，因为冰糖具有润肺滋阴的功效。

冰糖蒸橙子和盐蒸橙子的功效与口感有着微妙的差异。冰糖味甘性平，可入脾肺二经，具有补中益气、调胃润肺的效果。与橙子同蒸，止咳化痰的效果更佳。而盐则能入胃、肾、大肠、小肠经络，具有化痰、清火、凉血、解毒的作用。将盐与橙子一同蒸制，既能祛痰，又能消暑。

至于口感，冰糖蒸橙子口感更甜，盐蒸橙子则带有一些咸味。无论选择哪种方式蒸制，橙子的主要功效都是治疗咳嗽。因为橙子中含有的蛋氨酸和橙皮油能够理气化痰、润肺止咳。

制作蒸橙子的过程也并不复杂。将橙子在淡盐水中浸泡10分钟，以去除表面的农药残留和其他杂质。准备一些黄色冰糖，因为黄色冰糖的营养价值更高。然后，将橙子顶部切开，用小勺子挖去部分果肉，加入冰糖。重新盖上橙子的顶部，放入碗中，再放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。

如此制作的蒸橙子，无论是加盐还是加糖，都能让人们在享受美味的得到健康的保障。无论是热咳还是肺阴不足的咳嗽，蒸橙子都能起到很好的食疗效果。不妨试试这款健康又美味的蒸橙子吧！