周末在家就能做出好吃的蜜汁叉烧（这道想吃就吃滴《自制蜜汁叉烧

蜜汁叉烧，馋涎欲滴的美味佳肴。想要大快朵颐，不妨跟我一起学做《自制蜜汁叉烧》，享受美食的也享受制作的乐趣。

记忆中的叉烧，曾如干柴般瘦硬，搭配卖家特制的蘸酱，味道方能出彩。而如今，学会亲手制作，便能随时满足味蕾的渴望。这自制的叉烧，肉质鲜嫩多汁，肥而不腻，香甜可口。无论是厚切还是薄切，搭配滑蛋炒饭，都是绝妙的美味。怎能错过？怎能不试？

作者yrzdwlq为你详解制作过程。选材上，选用猪梅花肉约2000克为主料。先将猪肉洗净，切成厚片，再改刀成长条状。接着，加入姜蒜、洋葱等调料，再投入叉烧酱、海鲜酱、南乳、蚝油等多种酱料，以及蜂蜜、白酒、黑胡椒等辅佐材料，混合搅拌。

将搅拌均匀的猪肉装入保鲜袋，放入密封袋中，冷藏腌制过夜。烤盘铺上锡纸，将腌制好的猪肉放在烤盘上，烤箱预热后，将温度调至180度，烘烤30分钟。期间，汤汁会溢出，需将其倒入碗中备用。接着，加入半汤匙叉烧酱和少许蜂蜜拌匀，用软刷蘸酱刷在叉烧上，继续烘烤。将烤箱温度调至200度，烤制10-20分钟，重复刷酱程序。

如果你没有烤箱，也可以用电饭锅或烹饪功能来代替。将半碗水加一汤匙叉烧酱，拌入一点蜂蜜倒入锅中，然后放入食材即可。制作美食也有技巧，我的每一道菜都有独特的小妙招。可以直接搜索查看我的菜单。

这道蜜汁叉烧的做法就是如此简单，赶紧收藏关注这个食谱吧！在下方留言，分享你对这道美食的建议，让我们一起交流学习，共同进步。

制作美食是一种享受，享受制作过程中的每一个细节，享受美味带来的满足感。自制蜜汁叉烧，让你在家也能品尝到餐厅级别的美味佳肴。不要犹豫，动手试试吧！