提拉米苏之父去世
在意大利的美食世界中,两位杰出的名字永远镌刻在提拉米苏的历史长河中罗伯托林瓜诺托与阿多坎佩尔。他们的贡献,让这道甜点成为了意大利的文化标志。
一、罗伯托林瓜诺托(Roberto Linguanotto)现代提拉米苏的推动者
罗伯托林瓜诺托被誉为现代提拉米苏的开发者。在20世纪70年代,他位于意大利特莱维索的小镇,改良了中世纪的配方,首创以马斯卡彭芝士、手指饼干、咖啡及可可粉为原料的现代版提拉米苏。他的创新,赋予了这道甜点新的生命,使其在全球范围内广受欢迎。他的离世,于2024年的某个时刻,享年81岁,对于美食界无疑是一次巨大的损失。关于提拉米苏的名字来源,存在多种传说,其中一种是关于17世纪托斯卡纳的“公爵甜点”,另一种则是关于战争时期妻子为士兵制作的干粮。这些都为这道甜点增添了丰富的文化背景。
二、阿多坎佩尔(Ado Campeol)意大利餐厅的传奇老板
阿多坎佩尔是一位意大利餐厅老板,他的餐厅团队在1960年代首次推出提拉米苏食谱。由于未申请专利,他的名字并未被广泛记载为提拉米苏的创始者。他在2021年去世,享年93岁。尽管部分报道将他称为“提拉米苏之父”,但关于其贡献存在争议,因为他的食谱发明过程中有其他厨师参与,且长期未被官方认证。尽管如此,他的贡献仍不可忽视,因为他在商业上实践了这道甜点,使其广为人知。
三、报道差异分析
关于这两位“提拉米苏之父”的报道存在些许差异。这主要源于他们对甜点发明权的不同认定标准。罗伯托林瓜诺托因系统改良并推广现代配方而闻名,而阿多坎佩尔则因餐厅首次实践提拉米苏商业化而受到关注。最近的报道更多地聚焦于林瓜诺托的离世,而坎佩尔的去世消息则在三年前被广泛讨论。
无论他们的身份和贡献如何被界定和认知,他们都为提拉米苏这道意大利美食带来了不朽的影响。他们的努力和贡献,值得我们永远铭记和尊敬。