经常吃快餐会影响血糖 掌握3个饮食技巧能降低危害

身为糖尿病患者，因工作或生活的需要时常外出吃快餐，成为了许多患者的心头大患。如何在享受快餐的又能避免血糖的剧烈波动呢？其实只要注意以下几点，便能在快餐的世界里找到平衡。

面对快餐的选择，糖尿病患者应优先选择全麦食物作为主食。想象一下，在繁忙的商务午餐或是匆忙的工作餐中，选择一碗燕麦粥、一片全麦面包或者几片燕麦片，它们富含高纤维，不仅让你的饱腹感更持久，而且所含的糖分和热量相对较低，有助于减缓餐后血糖上升的速度。

吃快餐时，别忘了搭配大量的蔬菜。蔬菜是糖尿病患者的最佳伙伴，它们含有丰富的膳食纤维，可以减缓食物在体内的消化速度，从而避免血糖急剧上升。而且，蔬菜中的水分有助于稀释血液，预防动脉粥样硬化的发生。下次在吃快餐时，不妨点一份清淡的蔬菜沙拉或者蔬菜汤。

控制食量也是关键。建议使用较小的餐盘来盛饭。这样不仅能控制食物的摄入量，还能避免一次摄入过多的食物导致血糖飙升。一小份的餐盘，既满足口腹之欲，又能让血糖保持稳定。

在此提醒广大糖尿病患者，如果因为工作或其他原因不得不经常吃快餐，那么一定要学会科学搭配、合理控制食量。因为市面上许多快餐含有大量反式脂肪，过量摄入对身体和血糖都不利。在吃快餐时务必谨慎选择、细嚼慢咽、注意营养搭配。记住，健康的饮食是控制糖尿病的关键，而科学的饮食搭配则是享受快餐的前提。只要我们用心去选择、去搭配、去控制，便能在享受美食的保持血糖的稳定。