香甜味美苹果蛋糕 一个平底锅搞定

流产网独家分享：平底锅也能做蛋糕的神奇秘诀

亲爱的朋友们，你们是否对美味的蛋糕垂涎已久，但又苦于没有烤箱或电饭锅？今天，流产网小编来揭晓一个秘密只需一个平底锅，就能轻松制作香甜可口的苹果蛋糕！让我们一起动手，享受烘焙的乐趣吧！

食材准备：

准备好以下材料：面粉、鸡蛋、淀粉、苹果、色拉油、水以及白糖。这些简单的食材，将为我们带来美味的惊喜。

制作步骤：

1. 准备好苹果和面粉、鸡蛋。为制作蛋糕打下坚实的基础。

2. 将苹果去皮，刨成细丝，为蛋糕增添一抹清新的口感。

3. 蛋黄蛋清分离，这是制作蛋糕的关键步骤之一。

4. 将蛋黄、油、水混合，搅拌至无油花，充分融合。

5. 面粉过筛后，加入油水混合物中，拌匀成蛋糊。

6. 打蛋白，加入白糖，打至干性发泡。

7. 将蛋白分两次加入蛋糊中，搅拌均匀。

8. 平底锅烧热，加入油。倒入拌好的蛋糊，可以煎出两个美味的蛋糕。

9. 调微火，加盖烤制。等待片刻，蛋液便会凝固。

10. 在蛋液凝固后，加入苹果丝。继续烤制2分钟，直至底部焦黄。

注意事项：

1. 煎锅烧热后，记得抹上一层食油，这样蛋糊更易于摊开。

2. 蛋糊煎烤时最好加盖，这样蛋糕更加松软。

3. 火力控制至关重要，为火慢煎效果更好。注意随时调整火力，避免蛋糕焦黑。

4. 如果火力无法调至很小，建议将煎锅架高一点，使受热慢一些。这样制作的蛋糕更加细腻。

现在，你已经掌握了用平底锅制作苹果蛋糕的秘诀！赶快记下来吧，随时动手制作美味蛋糕。若想了解更多烘焙知识，不妨继续阅读我们的文章，带你更多烘焙的奥秘！