营养早餐新概念：早餐前需要“三杯水”

重塑一天的活力：优质早餐的秘密

早餐，作为一天中最重要的一餐，提供的能量和营养素占全天总需求的30%以上。我国中小学生在校的早餐状况，虽然吃得“饱”，但往往忽略了“好”。人体经过一夜的休息，急需补充能量和营养，早餐的质量直接关系到一天的工作和学习效率。的科学研究显示，营养丰富的早餐有助于提升记忆力和思维创造力。

那么，怎样的早餐才算是营养丰富呢？北京大学人民医院的纪立农教授为我们揭示了早餐的七大营养要素，并归纳为“三杯水”的轻松获取方式。这“三杯水”不仅简单易行，而且营养均衡，是获取早餐完美解决方案的秘诀。

第一杯水，是在餐前喝的纤维水。这250毫升的暖开水，能补充夜晚消耗的水分，让肠胃逐渐恢复正常功能。若在水中加入膳食纤维粉，更能帮助调节肠胃，维持消化系统和肠道健康，同时还有助于稳定血糖水平。膳食纤维主要存在于蔬果中，如菊苣、瓜尔豆、北美落叶松，它们的主要作用是平衡肠道正常菌群，帮助身体减少对食物中油脂的吸收，达到减重和排毒的目的。

第二杯和第三杯水，则可以通过营养奶昔和草本茶饮来补充。营养奶昔富含营养蛋白和各种矿物质，能为你提供均衡的营养，让你保持精力充沛。如果没有时间准备传统的早餐，你可以自己动手制作营养早餐，将蛋白粉加入豆浆、牛奶，再加入喜欢的水果或果仁一起搅拌，即可轻松制作出一顿美味又营养丰富的早餐。而草本茶饮如红茶和绿茶提取物，富含具有抗氧化作用的茶多酚等成分，能促进新陈代谢，让你在繁忙的工作间息也能保持充沛的精力。

“早餐要吃的像皇帝”，这不仅是一句老话，也是科学的事实。通过“三杯水”的方法，我们不仅可以轻松获取早餐的七大营养，还能在忙碌的生活中保持身体的活力和健康。不妨试试这种简单易行的早餐方式，让新一天充满活力吧！