永和即食油条被检出铝超标5倍多

永和豆浆的勾兑事件尚未平息，如今，油条再次陷入食品安全的风波之中。近日，深圳市市场监督管理局对餐饮服务单位销售的油条进行了抽检，结果令人忧虑：有25%的产品未能达到安全标准。

在此次抽检中，涉及宝安区的一家永和豆浆店所销售的即食油条，其铝残留量超标竟高达5倍多。而在这24批次的抽检中，仅有18批次合格，合格率仅为75%。不合格的项目主要是铝残留量超标，这一问题主要源于企业过量使用含铝膨松剂。

铝是一种低毒金属元素，虽然不会导致急性中毒，但人体摄入后，仅有小部分能够排出体外，大部分会在体内逐渐积累。长期摄入铝会对身体健康造成危害。尤其令人担忧的是南湾吉永盛豆浆店所销售的即食油条，其铝残留量超标情况最为严重，竟超过标准要求8.31倍。

油条作为一种日常食品，在制作过程中大多会添加明矾。这种含铝的无机物被人体吸收后，会对大脑神经细胞产生损害。而且由于其难以被人体排出而逐渐积累，长久下来会对身体造成严重的危害。如记忆力减退、抑郁、烦躁，甚至可能导致老年性痴呆等可怕疾病。

这一食品安全事件再次提醒广大消费者，食品安全问题不容忽视。在选择食品时，应选择正规渠道、信誉良好的商家，并关注食品的成分和安全信息。相关部门也应加强监管力度，确保食品市场的安全和健康。让我们共同关注食品安全问题，保护我们的健康和未来。