中医推荐 秋季的4大养生药膳

进入秋季，凉风习习，气温渐降，这是一个滋养身体的黄金时期。我们迎来的是一个需要深入养生的季节。在这样一个特殊的时刻，让我们一起来中医的秋季养生秘诀，特别是那些具有独特功效的药膳。接下来，为您介绍的这款温补脾阳药膳莲米氽鹌鹑，既美味又养生。

这道美味的莲米氽鹌鹑，选材讲究，制作精细。选用净鹌鹑肉，其肉质细嫩，搭配鸡蛋清、冬笋、蒸熟莲米、水发口蘑等原料，让人垂涎欲滴。制作时，先将鹌鹑肉切成薄片，用鸡蛋清和水生粉抓匀，保持肉质的鲜嫩。然后，将冬笋、黄瓜切片，与其他配料一同烹饪。

烹饪过程中，火候的掌握至关重要。在锅内放入鲜汤、盐、料酒、花椒水、酱油等调料，再加入冬笋、口蘑、熟莲米和鹌鹑片。烧沸后撇去浮沫，放入味精，即可盛在汤碗内。

这道莲米氽鹌鹑的功效显著。其肉嫩鲜香，香泽金黄，可补脾胃、益中气。对于脾阳不足、病后体虚、术后体弱的人群来说，这款药膳是最佳的调养佳品。它不仅可以强壮身体，还可用于一切脏腑功能减退的人的进补。在秋季这个养生的黄金时期，不妨尝试一下这款莲米氽鹌鹑，让身体在美食中得以滋养。

除了这款莲米氽鹌鹑，中医还推荐了许多其他的秋季养生药膳。在接下来的日子里，让我们一起更多养生的秘密，迎接一个健康、充满活力的秋季。让我们在享受美食的也滋养身心，迎接生活的美好。