养生警惕：14种食物吃错会送命(组图)

在日常的生活中，即使我们再小心食物的卫生问题，有时仍会遭遇食物中毒的困扰。这究竟是何原因呢？其实，有些我们日常所熟知的食物，如果食用不当，也会引发中毒，甚至可能危及生命。让我们一起来了解这些潜在的危险。

是青西红柿。这种未成熟的青色西红柿含有一种名为龙葵素的毒性物质。当你品尝这种西红柿时，会感到苦涩，并且食用后可能会出现恶心、呕吐等中毒症状。生吃这种西红柿的危险性更大，因此我们在选择西红柿时一定要确保它们已经成熟。

是发黄的银耳。变质的银耳是由于受到黄杆菌的污染，食用后可能会引起头晕、腹痛和腹泻等症状。我们在购买和食用银耳时，一定要确保其新鲜度，避免因为食用变质银耳而引发健康问题。

还有一种情况是我们需要注意的，那就是变色的紫菜。如果我们在用凉水浸泡紫菜后，发现其呈现蓝紫色，那就说明紫菜在干燥、包装前就已经被有毒物质污染了。这样的紫菜对人体是有害的，一定不能食用。

以上这些关于食物安全的警告，都是我们日常生活中需要特别注意的。除了这些食物之外，还有其他的许多食物也可能因为储存、烹饪方式不当而引发食物中毒。我们在日常生活中一定要保持警惕，注意食物的卫生和安全。只有这样，我们才能享受美食的保障自己的健康和安全。希望我们在享受美食的也能注意食物的安全问题，警惕那些可能引发食物中毒的风险。