MANNER上海门店被立案调查

在繁华的上海市静安区，一场关于食品安全的小风波在悄然间掀起。在2022年5月的一个普通日子里，静安区市场监管局对知名咖啡品牌MANNER COFFEE的吴江路一店进行了执法检查。检查结果揭示了该店存在的两大问题，并引起了公众的关注。

是环境卫生的问题。走进店内，可以看到食品处理区的地面散落着废弃纸屑、贴纸和污垢。更令人担忧的是，待售的食品袋被直接放置在地面，这无疑增加了食品被污染的风险。而在店门外，原本应该被冷藏保存的食品原料“明治牛乳”在常温下随意堆放在地面，这显然违反了食品贮存的基本常识。

该店的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。无论是生产经营场所的卫生要求，还是食品贮存的规范，MANNER COFFEE的吴江路一店都未能达标。

在监管部门的执法下，该店被责令闭店整改，执法人员要求店家彻底清理环境并严格按照规定贮存牛奶。面对这次事件，MANNER COFFEE官方迅速回应，表达了深深的歉意。他们表示，由于订单量的暴增，导致操作过程中的疏漏，吴江路门店已经闭店整改。他们承诺每日都会进行食品安全自查，确保类似问题不再发生。

截止至2022年5月23日，MANNER COFFEE在上海的25家复工门店已经完成了卫生和贮存规范的检查。这一事件不仅仅是对一家店的警示，更是对整个连锁餐饮行业的提醒。在快速扩张的食品安全管理的重要性不容忽视。特别是在高订单压力下，更需遵守操作规范，保障消费者的权益和生命安全。作为公众，我们期待更多的企业能够重视食品安全问题，真正做到以人为本，为消费者提供安全、健康的食品。