最佳健脑食物有哪些 职场白领提高记忆力的美食

女人如何滋养大脑？职场中的她们或许常常感到忙碌与压力重重，时常觉得头脑有些疲惫。好消息是，不必追求昂贵的营养品，我们身边日常的食物就有着天然的健智力量。让我们跟随健康之家的心脑血管网小编的脚步，看看夏天哪些美食能帮助我们补充大脑能量，提高记忆力。

牛奶，这款近乎完美的营养品，是每个家庭的必备。它含有丰富的蛋白质、钙和大脑所需的氨基酸。其中的钙，易于吸收，对大脑代谢至关重要。牛奶中的维生素B1等要素对神经细胞大有裨益。当你用脑过度、夜晚难以入眠时，一杯温热的牛奶将成为你的安神良药。

鸡蛋，看似平常却蕴含着大脑的活力之源。脑活动功能与记忆力强弱与乙酰胆碱息息相关，而鸡蛋正是产生丰富乙酰胆碱的源泉。每天摄入一两个鸡蛋，为身体提供足够的胆碱，这对保护大脑、提高记忆力大有裨益。

鱼类的贡献也不容小觑。它们为大脑提供优质的蛋白质和钙，其中的不饱和脂肪酸对脑动脉血管有益，促进脑细胞活动。

不得不提的是味精。它的主要成分是谷氨酸钠，在胃酸的作用下可以转化为谷氨酸。这种氨基酸是参与大脑代谢的必需品，能促进智力发育，改善记忆力。甚至对于神经衰弱症患者也有一定的疗效。

花生中的卵磷脂和脑磷脂是神经系统的重要支柱，可延缓脑功能衰退，预防血栓形成。常吃花生能改善血液循环、增强记忆，是名副其实的“长期健脑”食品。

谷物如谷子、玉米等也是大脑的良友。它们含有丰富的维生素B群和谷氨酸，有助于促进脑细胞代谢。尤其是新鲜的玉米，其亚油酸等不饱和脂肪酸能保护脑血管、降血脂，达到健脑的效果。

辣椒中的维生素C和胡萝卜素含量丰富，辣椒碱能刺激味觉、促进脑血液循环。研究显示，辣椒的辣味能激发人体追求成功的激素，使人精力充沛、思维更加活跃。

日常生活中，注重营养均衡、合理搭配，这些食材不仅能让你的胃得到满足，更能滋养你的大脑，帮助你在职场中游刃有余。