嘴馋就吃这个！瘦身降胆固醇防骨质流失...

核桃，一种在甜点中常见的食材，不仅味道浓郁、口感爽脆，更是健康零食界的佼佼者。被誉为「益智果」、「长寿果」的核桃，不仅能提升脑部功能、预防失眠，其丰富的维生素A、维生素B群、维生素E和各种矿物质也有助于抗老美肌。

核桃的魅力远不止于此。它还有助于减肥、预防心血管疾病和骨质疏松，被誉为坚果之王。让我们深入了解核桃的五大健康益处。

一、丰富的omega-3和健康油脂

在众多健康的坚果类中，核桃含有最多的α-亚麻酸（ALA），是最好的植物性omega-3脂肪酸来源之一。每份核桃（约7颗完整的去壳核桃）都含有约2.5克的ALA。这种omega-3脂肪酸对大脑和心脏有益，并能抑制全身发炎。

二、增进骨骼健康

除了高钙饮食，研究指出ALA和omega-3脂肪酸也能促进骨骼健康。核桃富含矿物质镁和磷，分别具有提升肌肉功能、增加骨骼质量的功效。一项研究发现，在饮食中加入核桃和亚麻籽的ALA或omega-3，能够减少骨质流失。

三、保持脑袋清醒

核桃有助于维持和促进脑部健康。动物实验发现，含有6%核桃的饮食能够逆转与年龄相关的认知功能衰退。另一项研究则指出，核桃可能降低失智风险，并减缓阿兹海默症的病程。

四、心血管保健的好选择

核桃能够帮助降低心脏病的风险，并提供心脏各种健康好处。它也是最早被美国FDA认证具有心脏保健功效的食物之一。好处包括增加好胆固醇并减少坏胆固醇、降低血压、减少发炎和增进血管机能。

五、核桃是减肥圣品

近期的研究显示，食用核桃不会导致体重上升。在热量控制的饮食中加入核桃，甚至能帮助减少腹部脂肪。每份核桃都富含健康的脂肪、蛋白质和纤维，能增加并延长饱足感。

接下来，让我们尝试一款核桃坚果饮。制作时，将核桃浸泡、磨碎后，加入水、蜂蜜和盐搅拌。如果希望口感更顺滑，可以过滤。打好的核桃奶可冷藏保存最多五天。

《嘴馋就吃这个！瘦身降胆固醇防骨质流失...》这篇文章所介绍的核桃，是一种健康零食的代表。在享受美味的也能为身体带来诸多益处。但请注意，内容仅供参考，读者应自行研判。