随着肿瘤相关知识的普及，大众对肿瘤的认知日益加深，许多关于“食物防癌抗癌”的传闻也广泛流传。其实，饮食在防治肿瘤方面更多起到的是辅助作用，单靠食疗来防癌抗癌并不现实。
肿瘤的形成因素复杂多样，包括基因遗传、环境污染、不良生活习惯等。不能仅凭食用某种食物就妄图达到防癌抗癌的效果。医院中医科医学博士林举择指出，网络上流传的一些关于食物防癌抗癌的科普文章，虽然看似有理有据，但未必科学。
以“三物汤”为例，虽然其中富含茄红素，有抗氧化、清除自由基等作用，对人体健康有益，但仅仅依靠食用“三物汤”来预防或治疗肿瘤并不可取。过度迷信某种食物的功效，盲目食用可能导致营养不均衡，反而加重某些体质偏颇，使身体免疫力下降，增加致癌风险。
林举择强调，食疗应在合理系统的中西医治疗基础上，结合个人体质和病情进行辨证施治。例如，“三物汤”更适合热性或阴虚火旺体质的人士食用，而虚寒体质或正在服用人参的人则应少吃或不吃。
即使某些食物在动物实验中表现出防癌作用，但在人体上的效果仍缺乏科学依据。每个人的体质不同，同样的食物可能对某些人有益，对另一些人却可能适得其反。例如，大蒜和洋葱虽被一些人士视为防癌食物，但其性温燥，对于热性或阴虚火旺体质的人来说，长期大量食用可能加重偏颇体质，导致内环境失调，反而增加致癌风险。
建立健康的生活方式同样重要。2012年中国癌症基金会在北京提出的“远离癌症十二条”中，涉及饮食防癌的建议只是其中一部分。更重要的是要远离、预防感染、注重体重管理、规律锻炼、避免滥用营养补充剂、提倡母乳喂养和保持心理健康。
想更好地防癌抗癌，除了注意饮食，还要有健康的生活方式和适量运动的习惯。若想通过食疗来辅助防治疾病，最好咨询专业中医师，根据自己的体质和病情辨证施治。不可盲目自信自当医生，否则可能适得其反。只有综合考虑各种因素，才能更好地维护健康，远离癌症的威胁。