秋季滋阴养肺必吃的莲藕做法

金秋时节，养生的焦点无疑落在了养肺上。而谈及养肺，怎能不提及那效果显著的莲藕呢？想要滋润肺阴，不妨让莲藕成为餐桌上的常客。那么，如何烹制莲藕才能让其养生效果发挥得淋漓尽致呢？别急，跟着试管婴儿网小编的步伐，那些既简单又美味的莲藕食谱吧。

推荐的是莲藕猪筒骨汤。

所需材料：猪筒骨、莲藕、葱姜、蜜枣和盐。

制作步骤：

1. 将猪筒骨清洗干净，放入锅中，加入生姜片，大火烧开。

2. 莲藕去皮洗净切块，生姜拍扁备用。

3. 炖锅加水，放入生姜和蜜枣，烧沸后加入猪筒骨，煲煮二十分钟后转小火继续炖1小时。

4. 最后加入莲藕，炖煮半小时后加盐调味即可。

接下来是莲藕炒鸡丁。

所需材料：鸡脯肉、莲藕、青红椒、鸡蛋、料酒、生姜、糖、鸡汤、生抽、大蒜和盐。

制作步骤：

1. 莲藕洗净切块，青红椒切丁，生姜和葱切末备用。

2. 鸡脯肉加入鸡精、糖、料酒和鸡蛋清，搅拌腌制。

3. 炒锅加油烧热，放入鸡丁翻炒，炒好后捞出。

4. 锅中留少量油，加入青红椒、莲藕翻炒，再加入鸡丁和盐，翻炒均匀后出锅。

最后是一道酸辣可口的酸辣莲藕。

所需材料：莲藕、生抽、老抽、料酒、醋、白糖、小米椒、葱姜蒜、鸡精、植物油、淀粉和蚝油。

制作步骤：

1. 莲藕洗净切丁，葱姜蒜切末，小米椒切段。

2. 在碗中调入生抽、料酒、醋、白糖、蚝油，加入鸡精和盐，以及适量水，搅拌均匀成酱汁。

3. 锅中加植物油，烧热后加入葱姜蒜和小米椒爆香，再放入莲藕翻炒。

4. 将酱汁倒入锅中，待食材勾芡后即可出锅。

以上便是几款滋阴养肺的莲藕佳肴，让人垂涎欲滴。不妨尝试做做，享受美食的也给肺部带来滋养。