什么是高血压前期？先别急着服药

高血压，这一心血管疾病的隐形杀手，常常令患者终身需要依靠药物来维持血压的正常。对于处于“高血压前期”的人们，医师们提醒，不必急于立刻服药。通过调整生活习惯，特别是饮食和运动，完全可以有效地将血压调整至理想范围。

前马偕医院家医科医师童惟新指出，高血压、高血糖、高胆固醇是血管硬化的三大主要因素。当收缩压超过140毫米汞柱、舒张压超过90毫米汞柱时，即为高血压。但若是收缩压介于120至140毫米汞柱、舒张压介于80至90毫米汞柱之间，虽然还未达到高血压的标准，但已经处于“高血压前期”。这一阶段是预防高血压的关键时期。

面对日益增长的高血压人口，台湾的研究者们积极寻找解决方案。中兴大学与大叶大学的合作引人注目。他们利用特殊的发酵菌种“克弗尔”，研发出了一种名为“抗高血压肽”的保健食品。这种产品以牛乳为基础，含有丰富的胜肽。通过“克弗尔”菌种的特殊水解作用，产生了有助于调控血压的“多肽”酵素。在大白鼠的动物实验中，这种“多肽”酵素已经证明能有效调控动物的血压至标准范围。

台湾的发酵乳研究之父林庆文教授对这种创新给予了高度评价。他认为，克弗尔菌不仅能够排除肠道内的坏菌，促进好菌的增生，还能在肠道内形成健康的菌丛生态，使病原体难以侵入。克弗尔菌还能将牛奶中的营养分解为小分子，使人体更容易吸收，从而有助于保持身体健康。

面对高血压的威胁，我们不必过于恐慌。在高血压前期，通过调整饮食、增加运动等生活方式干预，完全可以有效地延缓甚至避免高血压的发生。而对于研究者们来说，他们正在不断新的方法，如利用发酵技术，为我们提供更多健康的选择。希望我们都能拥有一个健康的未来。