亲子蛋糕烘焙diy厦门（亲子蛋糕烘焙diy焦作）

蛋糕卷的最佳制作时机与独特魅力：亲子烘焙的幸福时光

作者：青青悠蓝

烘焙，是一种将食材转化为美味的艺术，而蛋糕卷更是这艺术中的佳作。何时制作蛋糕卷更为理想？其实，任何时光都可以成为制作蛋糕卷的黄金时刻，但在午后的柔和光影里，与家人一同动手，更能够感受那份特有的幸福。

用料：

色拉油 50克、牛奶 50克、细砂糖 50克、鸡蛋 5个、低筋粉 60克、可可粉 2克。

做法步骤：

1. 准备食材，享受亲子烘焙的温馨时光。这是我喜欢的一款蛋糕卷，清爽不油腻，不含奶油馅。

2. 蛋清与蛋黄分开，将蛋黄与牛奶、色拉油混合搅拌均匀。

3. 加入过筛的面粉，细心搅拌至无颗粒。此时可以准备蛋白的打发。

4. 蛋清打发至出现鱼眼泡后，分三次加入白砂糖继续打发，直至呈现大弯钩状态，纹路清晰。

5. 将蛋黄糊分三次加入蛋白霜中，每次都要充分搅拌均匀。这时，蛋糕卷的基本糊就完成了。

6. 在烤盘铺上蛋糕糊，留下一小部分面糊加入可可粉进行搅拌。为蛋糕卷添加一抹咖啡色。

7. 将彩色面糊装入裱花袋，划线时尽量画得直一些。初次尝试可能会有些不完美，但每一次都有进步的空间。

8. 烤箱预热至150度，使用小叉子、尖头筷子或牙签等工具横向拉花，为蛋糕卷增添艺术感。

9. 将蛋糕卷送入烤箱，以150度上下火烤制27分钟。这期间可以想象蛋糕卷在烤箱中慢慢成型的美好画面。

10. 蛋糕出炉后，借助油纸将其马上卷起，等待冷却。这个过程中要非常小心，以免破坏蛋糕卷的完整性。

11. 将蛋糕卷切块享用。亲子烘焙的成果，每一口都是幸福的味道。

小贴士：做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。大家可以在搜索“豆果”查看我的更多菜谱。喜欢这个食谱的话，记得收藏、关注哦！

在焦作、开封等地，亲子蛋糕烘焙已经成为一种亲子活动的新时尚。希望大家也能在亲子烘焙中享受快乐，感受家庭的温暖。欢迎在下方留言分享你对这道美食的建议和心得。