2月24日世界讨厌香菜日

香菜，这种看似普通的食材，却在每年的2月24日迎来了一场独特的庆祝“世界讨厌香菜日”。这个节日并非由香菜爱好者发起，而是由那些对香菜深恶痛绝的人们所创建，用以表达对香菜的强烈抗议和不满。接下来，让我们对这个节日进行更深入的了解。

一、节日背景

早在2016年，“反香菜联盟”的成立标志了这个节日的诞生。每年2月24日，全球各地都会掀起一股反香菜的热潮。据相关统计，全球大约每七个人中就有一个人对香菜持有厌恶的态度，这一群体通过线上线下的活动联合发声，共同庆祝这个特殊的节日。

二、科学解读

为什么有些人对香菜如此反感？研究发现，OR6A2基因使得一部分人对于香菜中的醛类化合物极度敏感。这种基因导致他们将香菜的气味形容为“肥皂味”或“臭虫味”。文化差异也加剧了人们对香菜的接受程度。在中国，香菜更多地被用作调味；而在国外，香菜则可能被当作药用或主食的配菜，这种不同的使用方式也让人们对香菜产生了不同的情感。

三、活动形式

在“世界讨厌香菜日”这一天，反香菜者们会在社交媒体上积极发声。他们发布“拔光香菜”等言论，或者分享一些替代香菜的食谱。商家也会积极响应这一节日。据部分餐饮平台的数据显示，“不要香菜”是订单备注中的高频需求，节日期间相关的讨论热度也会激增。

四、相关数据

关于讨厌香菜的比例，非官方统计显示，全球大约每七个人中就有一个人明确表示讨厌香菜。这个数据让人震惊，也说明了香菜并不是每个人都喜欢。香菜的英文名为“Coriander”，这个词源自希腊语中的“臭虫”，这也进一步强化了人们对香菜的负面联想。

“世界讨厌香菜日”这个节日通过一种趣味的形式反映了人类对食物的多样偏好。对于那些对香菜无法接受的人来说，这是一个表达自我、寻求认同的节日。这个节日也为基因与饮食文化的研究提供了典型的案例。通过这个节日，我们也可以看到人类对于食材的喜好是多种多样的，应该尊重每一个人的选择。