巧吃菠萝对糖友大有益处 如何挑选香甜的菠萝

菠萝作为一种含糖量较低的水果，对于糖尿病患者而言是个不错的选择。每百克菠萝的含糖量低于10克，糖尿病患者不必过于担心食用菠萝会导致血糖升高。

最新科学研究甚至表明，糖尿病患者适量食用菠萝对治疗糖尿病具有积极的效果。菠萝是一种美味的亚热带水果，其丰富的维生素和矿物质可以滋养肌肤，提高免疫力。菠萝中的大量纤维素能促进消化，稀释血糖和血脂。其中的菠萝酶还具有利尿作用，有助于减少糖尿病患者的血糖尿情况。

挑选菠萝时，我们可以通过触感和嗅觉来判断其成熟度。坚硬无弹性的菠萝是生的，而挺实、微软的是成熟度好的。过陷甚至凹陷的则是成熟过度的菠萝。如果有汁液溢出，则说明果实已经变质，不可食用。成熟的菠萝外皮能闻到香味，浓香扑鼻的则是过熟果，而无香气的则可能是生采摘果，所含糖分不足。

在挑选到优质的菠萝后，糖尿病患者在食用前应该注意处理。尽管菠萝具有许多益处，但不应空腹食用。在食用前，务必削净果皮、须毛及果丁，最好将切好的果肉用食盐浸泡若干分钟，这样味道更加鲜美。

水果中的纤维素和水分容易产生饱腹感，有助于减少饭量。虽然糖尿病患者可以适量食用水果，但并不是越多越好。毕竟，所有水果都含有一定的糖分。建议在两餐之间或感到饥饿时作为补充适量食用。

糖尿病患者完全可以享受菠萝带来的美味和营养。只要注意适量食用，遵循正确的食用方法，菠萝将成为糖尿病患者健康饮食中的良好选择。