糖友易缺乏维生素B 饮食疗法应随时调整

关于糖尿病饮食营养控制与心血管健康的紧密关联

糖尿病如果不注意饮食与营养，不仅血糖控制难以达到预期，还可能引发一系列心血管危险因素，如高血压、血脂异常和肥胖等。为糖尿病患者提供适当的营养补充并遵循正确的饮食原则至关重要。

维生素的补充不可或缺。尤其是B族维生素，因为糖尿病患者常伴随神经损害。病情控制不佳的患者，由于糖原异生作用旺盛，B族维生素消耗增多。应重点补充维生素B1和B12。这些维生素的食物来源广泛，包括粗粮、干豆类、内脏、蛋类和蔬菜。值得一提的是，乳腐中富含维生素B12。

酒精对于糖尿病患者来说并不友好。虽然酒精的代谢不需要胰岛素，但它却能产生较多的热能。对于需要严格控制总热量的糖尿病患者来说，少量饮酒也可能带来不小的麻烦。糖尿病患者应避免饮酒。

糖尿病患者应选择少油少盐的清淡饮食。即使是看似健康的半荤半素菜肴，如果炒菜时油的使用过多，也可能影响血糖。在烹调时应多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烧、炖、卤等方式。应尽量减少参加宴席，如果必须参加，也应按照平时在家时的饭菜选择和进食量来安排。

糖尿病患者的饮食疗法需要根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦的糖尿病患者可以适当放宽总热量的摄入，而肥胖患者则需严格控制饮食，以低热量、高脂肪饮食为主，以减轻体重。对于使用胰岛素治疗的糖尿病患者，应在上午9-10点、下午3-4点或睡前适当加餐，以防低血糖的发生。根据体力劳动或活动的强度，患者也应注意适当增加主食或加餐。

糖尿病患者的饮食与营养控制是维护心血管健康的关键。遵循正确的饮食原则，补充适当的营养，可以帮助患者有效控制血糖，降低心血管危险因素的发生，提高生活质量。