云南一小学食堂所用米线超保质期2.5小时被罚5万元

在昆明市东川区阿旺镇中心学校芋头塘小学食堂的一次采购中，一场关于食品安全的警钟被敲响。这所学校食堂在不久前的一次采购行为中，因为使用了过期的米线供学生食用而遭到查处。此次不仅引起了社会各界的广泛关注，也引发了人们对学校食品安全问题的深思。

据了解，该校食堂于某日在不经意间采购了货值仅76元的干浆米线。这批米线当日生产，保质期为短短的24小时。食堂在次日清晨加工时，这批米线已经超过了保质期近三小时。更令人震惊的是，剩余的过期米线在两天后被执法部门查获。虽然事后并未出现师生食用不适的情况，但这起依然引起了相关部门的高度重视。

东川区市场监督管理局对此事进行了深入调查。经查，供货商按时将这批米线配送至学校食堂，并且食堂在超过保质期后仍然使用了一部分米线供学生食用。执法人员在食堂操作间的冷藏室内发现了剩余的过期米线。由于无法区分和判断销售过期米线的违法所得，货值金额被定为76元。至案发时止，尚未有学生及陪餐教师出现不良反应。

东川区市场监督管理局认为，当事人的行为已经违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。对当事人未及时消除食品安全隐患的行为给予警告，并没收超过保质期的干浆米线。对当事人使用超过保质期的食品原料生产加工食品的行为处以罚款5万元。此次提醒我们，食品安全关乎每一个生命，任何环节的疏忽都可能带来不可预测的后果。学校作为学生们的主要生活场所，更应该严格把关食品安全问题，确保学生们的健康成长。此次也为社会各界敲响了警钟，提醒我们要时刻关注食品安全问题，共同营造一个安全、健康的生活环境。