降血压的食谱有哪些 冬瓜鲜荷叶煲鸭

薏米莲子粥

原料：薏米75克，粳米75克，莲子25克，冰糖50克。

制作流程：

一道美味的薏米莲子粥，其制作过程既是一种艺术，也是一种享受。将莲子洗净，经过泡开后剥皮去心。薏米和粳米也要淘洗干净，准备入锅。

接下来，锅中倒入适量的水，放入薏米和粳米，用大火煮沸后，转小火煮至半熟。这时，将处理好的莲子放入锅中，继续用小火慢慢熬煮。随着时间的流逝，薏米和粳米逐渐开花发黏，莲子也变得熟透。加入冰糖，搅拌均匀，直至冰糖融化，粥变得甜而不腻，即可熄火，享用这道美味养生的薏米莲子粥。

冬瓜鲜荷叶煲鸭

原料：鸭子750克，冬瓜1500克，新鲜荷叶100克，陈皮7克，植物油50克，黄酒15克，盐6克。

制作流程：

将瓦煲清洗干净，注入3000毫升的清水。这锅水的量，恰好能容纳所有的食材，营造出最佳的煲鸭环境。

接着，将冬瓜去皮去瓤，切成块状。新鲜荷叶也要洗净，准备入煲。

然后，用50克植物油起锅，将鸭子在锅中煎至两面金黄，透味定形。溅入黄酒增香去腥。煎透的鸭子取出，与冬瓜、荷叶、陈皮一起放入瓦煲中。先用大火煮沸，再转为文武火慢慢煲煮。这样煲出的鸭肉质鲜美、汤味浓郁。

经过长时间的煲煮，鸭子、冬瓜、荷叶等食材的味道充分融合，汤味醇厚。将冬瓜铺在碟中，斩好的鸭肉放在冬瓜上，摆回鸭形。将煲好的汤用精盐调味后倒入汤窝中，一同上桌。此刻的汤既鲜美又营养，让人垂涎欲滴。这道冬瓜鲜荷叶煲鸭便大功告成。