老人养生饮食不要过于清淡

摘要

云南省营养学专家指出，老年人过分追求清淡饮食可能导致体质下降，反而更容易受到疾病的侵袭。营养摄取需要平衡，荤食是摄取人体所需营养的重要来源。每天需要摄取优质蛋白和必需的脂肪酸来维护生长发育和代谢过程。

许多老年人钟爱“粗茶淡饭”，认为饮食清淡就是健康长寿的秘诀。专家提醒，仅仅依赖素食会导致营养不足，不利于身体健康。鱼和肉中富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素等，这些都是人体不可或缺的营养成分。

素食中豆类虽然含有丰富的蛋白质，但其他食物中的蛋白质含量较少，且营养价值较低，不易被人体消化吸收。老年人应保持饮食均衡，以大米、面粉或杂粮为主食，同时搭配瘦肉、蔬菜、豆浆或牛奶，并摄入鲜鱼、虾、海带等食物，以确保身体所需营养的摄入。

养生的重要性不言而喻，不仅老年人需要关注养生，年轻人也应开始养生之路。只有越早走上这条路，才能越早受益。除了合理的饮食，还需要注意适度运动、保持良好的心态等。

俗话说的好，“三分医，七分养，十分防”。养生需要长期的坚持和努力，不仅要注重饮食的搭配和营养的摄入，还要注意身体的锻炼和休息。在此基础上，推荐老年人饮食要注意“四度”，即温度、适度、速度和清洁度。在寒冷的冬季要注意保暖，避免过食生冷食物；饮食要适度，避免过饱或过饿；进食速度要慢，避免过快进食带来的消化负担；食物要清洁新鲜，避免摄入不洁食物导致的健康问题。【进入中医养生了解更多】