春节喝酒必备的三款下酒菜

春节的脚步已然悄悄来临，而伴随春节的，总少不了温馨的氛围与一杯杯佳酿。好酒自然需要搭配美味佳肴，而一道道下酒菜更是让人念念不忘。试管婴儿网的小编今天特意为大家带来了几款备受瞩目的下酒菜，让我们一起学习制作吧。

当醇香的酒遇上甜蜜的叉烧，味蕾的盛宴便拉开了序幕。蜜汁叉烧，一道美味诱人的下酒菜。备齐五花肉、叉烧酱、生姜等食材。将五花肉切块后，与调料搅拌均匀腌制。接着，用蜂蜜涂抹五花肉，放入微波炉中烧烤，每过几分钟便刷上蜂蜜并翻面，直至肉质鲜嫩多汁、色泽红亮。

卤牛肉也是一道极佳的下酒菜。卤牛肉的口感鲜美，肉质鲜嫩多汁。首先准备好牛腱子、各种调料。将牛肉浸泡、烫煮后捞出。接着，放入卤水中，加入各种香料和调料，用文火炖煮一小时。捞出后切片，便是一道美味的下酒佳肴。

凉拌皮蛋也是一道清爽可口的下酒菜。制作凉拌皮蛋，备好皮蛋、各种调料。将皮蛋切块摆盘，调制酱汁淋在皮蛋上，撒上香菜和小米椒，一道美味的凉拌皮蛋便完成了。

春节之际，与亲朋好友欢聚一堂，品尝美酒佳肴，何其惬意。以上三款下酒菜定能让你的春节更加美味、温馨。不妨试着做给家人和朋友品尝，定会成为大家喜爱的美食。一边品尝美酒，一边享受美食，共度欢乐春节。在这美好的时光里，留下美好的记忆。