常吃蓝莓和苹果者患糖尿病风险较低

哈佛大学的公共卫生学院专家进行了一项历时近24年的大型研究，深入探讨了卫生领域专业人士的饮食与糖尿病风险之间的关系。这项研究覆盖了大约20万名参与者，他们在研究开始时均未患有糖尿病。随着时间的推移，共有约1.2万名参与者报告了被诊断为II型糖尿病的情况。在这庞大的数据背后，研究人员发现了一些令人振奋的信息。

在调整了其他影响因素后，他们发现蓝莓和苹果的摄入量与II型糖尿病的风险之间呈现出显著的关联。对于每周吃蓝莓量最多的群体（即每周蓝莓摄入量达到或超过一斤），他们患II型糖尿病的风险比那些几乎不吃蓝莓的人（每月摄入量少于一两）要低约四分之一。同样的趋势也出现在苹果消费上，每周吃至少五个苹果的人患糖尿病的风险也比不吃苹果的人低四分之一左右。这一发现揭示了日常饮食习惯对于预防慢性疾病具有不可估量的重要性。

II型糖尿病是一种特殊的糖尿病类型，通常发生在成年人身上。这种疾病的特征是身体对胰岛素产生抵抗，即身体虽然能制造胰岛素，但无法有效利用这些胰岛素来控制血糖水平。那么如何才能降低这种风险呢？除了保持健康的饮食习惯外，定期进行体育锻炼也是关键所在。蓝莓和苹果中富含的类黄酮可能是降低糖尿病风险的秘密武器之一。这些化合物具有强大的抗氧化性能，可以帮助身体对抗炎症和损伤，有助于维持身体健康。之前的研究已经证明了类黄酮对心脏健康和癌症预防的益处。这项新的研究为我们提供了更深入的见解，让我们对日常饮食习惯与慢性疾病风险之间的关系有了更全面的认识。