糖尿病患者早餐最好吃干饭

米面的主要成分是淀粉，淀粉不溶于水，但加水、加热后，淀粉颗粒就会膨胀胶化，加上粥加热时间比干饭长，水分多，就会更容易消化吸收，对血糖影响更大。对于糖友来说，早饭后和午饭前是一天中较难控制血糖的时段，，早餐进食干饭更有利于这一时段的血糖控制。

早餐不妨吃些燕麦。燕麦的膳食纤维可以增加胰岛素的敏感性，防止餐后血糖急剧升高，这样机体只需分泌较少的胰岛素就能维持代谢。久之，膳食纤维就可以降低循环中的胰岛素水平，减少病患者对胰岛素的需求。燕麦中含有的抗化剂可以通过抑制黏性分子来有效减少血液中的，预防合并及的发生。，燕麦还具有润肠通便、改善血液循环、预防的功效。

建议焖米饭或做馒头的时候，加入少许燕麦，不仅会使米饭、馒头更筋道，还可以增加膳食纤维，有助于餐后血糖的平稳。

糖尿病患者的饮食原则介绍

糖尿病患者的饮食原则主要有四个总量控制，均衡饮食；关注质控制量；少量多餐，适当运动；能做到的就是最好的。

1、总量控制就是根据患者的情况和医生制定的量，进行总饮食量的控制，不需要忌口，什么都可以吃，只要满足总量要求就可以；

2、关注质控制量，要求患者多吃一些天然的刺激的没有深加工的食物，这样可以减少血糖的升高；

3、少量多餐，既可以满足饮食总量的要求，又可以刺激和调整胰岛素的功能，保证血糖控制的水平；

4、适当运动，也要在饮食总量控制的前提下进行；

5、能做到的就是做好的，意思是说患者如果能遵医嘱，严格控制饮食习惯，就一定能起到很好的控糖效果。