糖友夏季避免进入饮食误区

　　盛夏季节，许多人的饮食结构、食欲和口味都会发生相应的变化，譬如喜食清淡、食欲减退、爱吃稀饭、吃水果量增加等等，尤其是病人，到了夏天既要吃好又要控制血糖，任务相当艰巨。其实只要认清饮食宜忌，人安度夏季并不难。

　　其一只控制主食，不控制总热量。正确的认识是控制一日总热量的平衡膳食。肉类食品和烹调油摄入过多，会造成总热量过高。，宜多吃蔬菜和粗粮，尤其是是粗粮中含有丰富的植物纤维，能刺激胰岛细胞，促进胰岛素合成。

　　其二主食摄入越少越好。在总热量控制的前提下，应放宽主食量。主食为最廉价、直接的热量供应源。主食摄入过低，机体会分解蛋白质、脂肪产热，进一步造成三大营养素代谢紊乱，甚至产生酮症。

　　其三只吃稀饭，不吃干饭。稀饭吸收快，快，最好多干少稀，以干为主。

　　其四只吃素不吃荤。主张糖尿病人平衡膳食。动物性食物中优质蛋白量多，含有的营养素人体易吸收。多吃荤少吃素也不科学。吃荤多势必造成蛋白质太高，动物脂肪摄入增加。肉类食品和脂肪过多正是西方饮食的弊病。，平衡最好。

　　其五为了减少排尿，口渴不敢饮水。其实并非体内水多，而是血糖高所致。避免多尿关键是控制高血糖。少饮水血液浓缩易出现高渗，糖尿病人的食物宜忌中唯有水不限，应鼓励多饮水。

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　　其六糖食品可随便吃。无糖食品固然不含单糖或蔗糖，但仍和其他食品一样含碳水化合物，必须在一日总热量份额中合理安排，不能随便吃。

　　其七水果蔬菜差不多，可随便吃。水果含糖比蔬菜高，血糖控制稳定的病人要在两餐中间吃。水果中含有很多微量元素，如铬、锰，对提高体内胰岛素活性有利。在血糖得到控制的情况下，适当进食各种水果对人体是很有裨益的。