空腹吃什么食物是真的不好？谣言不可信

针对网络上的各种关于食物空腹食用的传闻，广医五院营养科护士长、营养师冯惠平进行了深入的解读。

关于西红柿和柿子，网传空腹食用易导致胃结石。冯惠平表示认同这种说法，因为这些食物含有丰富的果胶，确实容易引起胃结石。但同时她也指出，这些食物与其他食物一起食用，可以起到中和作用，对肠胃更为友好。

接下来是牛奶和豆浆。网络传闻空腹饮用牛奶和豆浆时，其营养价值有限。对此，冯惠平表示认同，她解释说，牛奶和豆浆的蛋白质含量丰富，空腹饮用确实无法充分吸收其营养价值。她建议，在饮用牛奶或豆浆时，可以适当搭配一些小面包或饼干，以帮助吸收。

对于蜂蜜水的传闻，网传空腹喝会导致胃溃疡。冯惠平表示并未听说过这种说法，且临床上也没有相关病例。她认为，理论上，空腹喝蜂蜜水确实可能刺激胃酸过多分泌，但实际情况要看个体的身体素质和肠胃功能。只要用温水稀释蜂蜜水的糖量，就可以降低其对胃的刺激。

而对于网传空腹吃香蕉会抑制心血管的说法，冯惠平认为存在一定真实性。香蕉含有丰富的高钾元素和糖分，频繁空腹食用确实可能对心血管产生不利影响。但她也强调，偶尔食用并无大碍，年轻人可以空腹吃香蕉，但中老年人则建议避免空腹进食。

冯惠平对于网传的食物空腹食用的观点进行了全面而细致的解读，为我们揭示了真相。在享受美食的我们也要关注食物的食用时机和方式，这样才能更好地吸收其营养价值，保持身体健康。