卖场蔬果农药超标　3招自保

近日，新北市卫生局公布了五月份生鲜蔬果农药残留的检测数据，结果引发了广泛关注。据数据显示，在抽检的十五件生鲜蔬果中，竟有四件被检测出农药残留超标。这些产品主要来自新北市的一些知名大卖场，如“惠康”、“松青”以及“全联”，且涉及的蔬菜种类主要为小黄瓜和芹菜。针对这一问题，这些违规产品已经被全面下架，并且已经对相关制造产地如屏东和彰化展开追查。

此次检测中，部分蔬果被检测出含有农药残留物如美氟综、护粒松等。其中，“美氟综”和“克凡派”为杀虫剂，“护粒松”和“达灭芬”为杀菌剂。虽然部分农药在我国的现有研究中并未明确其对健康的直接影响，但残留农药对健康的影响依然不容忽视。消费者在选择和食用生鲜蔬果时需要格外小心。

针对这一情况，新北市卫生局食品药物管理科的林冠蓁科长提醒广大市民，在选购生鲜蔬果时，应尽量挑选具有良好信誉的商家产品。他还介绍了三种清洗蔬果残留农药的方法：首先用清水浸泡清洗，去除表面污物；其次如有必要可使用蔬果清洗剂增加农药的溶出；最后对于带皮的果蔬，可以选择削皮食用。这样既能保证口感，又能有效减少农药的摄入风险。

这次事件提醒我们，食品安全关乎每个人的健康。作为消费者，我们应该更加关注食品来源和安全问题，选择信誉良好的商家购买食品，同时在食用前进行必要的处理。也呼吁商家和生产厂家要更加重视食品安全问题，严格按照规定使用农药，确保消费者的健康权益。让我们共同努力，为食品安全做出贡献！