立秋后适合喝的四款粥

夏秋换季，是脾胃功能容易出现波动的时候，特别是体质较弱的人。在这一时期，粥品成为调节脾胃的最佳选择。立秋之后，清晨一碗热粥，既能驱散秋日的凉意，又能抵抗秋燥的侵袭。

说到秋季的最佳粥选，玉米面红薯粥无疑是最受欢迎的一种。玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质，而红薯则有着祛病延年的功效。制作这款粥品时，首先将玉米面用凉水调成糊状，待水烧开后加入，再将切碎的红薯一同放入，注意轻轻搅动以防玉米面粘锅底。熬粥要用文火，中间可适量加几次冷水，以求达到不稀不稠的绝佳口感。

除了玉米面红薯粥，还有其他几款粥品也值得推荐。山芋粥，将山芋与粳米同煮，常食可有效预防高血压、动脉硬化和过度肥胖等病症。芝麻粥，将芝麻捣碎后和大米同煮，可治疗眩晕、记忆力衰退和须发早白等问题。

莲米粥也是一款值得推荐的秋季粥品。制作时先将莲米发胀，然后用刷子去掉表皮，抽出莲心后清水煮烂，再与粳米同煮食用。这款粥品具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神的功效，适用于脾虚食少、腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦等症状。

还有一款红枣糯米粥，将山药、苡仁、荸荠、大枣和糯米同煮，加入适量的白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴的功效。这款粥品适合病后体弱、贫血、营养不良、食欲不振以及慢性肠炎等患者食用。

这些秋季粥品不仅口感鲜美，而且营养丰富，是夏秋换季时节的健康之选。在这个时节，不妨为自己熬一碗热腾腾的粥，享受健康与美味的也温暖了身心。