拒作傻眼族！从日常饮食顾目

自从智能型手机和平板电脑普及以来，「人手一机」已成为常态，但过度依赖科技产品引发的瘾症，如肩颈酸痛、眼睛疲劳和心浮气燥等逐渐显现。特别值得关注的是，「傻眼族」的数量不断攀升，他们深受眼部「文明病」的困扰。为了预防这类问题，专家建议从日常生活中的饮食习惯着手。

美国国家眼科研究所（NEI）推荐了一系列对眼睛健康有益的食物，为众多「傻眼族」提供了明目的妙招。让我们一同了解这些神奇的食物，守护我们的双眼。

胡萝卜是明目的佼佼者。它富含β胡萝卜素，进入人体后会转化为维生素A，有助于保护结膜虹膜，预防夜盲症、干眼症和白内障的发生。胡萝卜还具有抗氧化的功效。在众多蔬果中，胡萝卜的β胡萝卜素含量居冠。

除了胡萝卜，青椒、绿花椰菜和甘蓝菜这三项被誉为「3B」的食物，含有丰富的维生素C。这是维持视网膜细胞正常运作的关键元素之一，也是眼晴晶状体重要营养成分。缺乏它，视网膜细胞的活性会降低，增加青光眼的风险。

菠菜也是保护眼睛的重要食物。它含有大量的维生素C、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质。这些成分可以保护眼睛免受蓝光和紫外线的伤害，增加视网膜上黄斑色素的密度，降低视力衰退的风险。其中，叶黄素无法由人体自行生成，必须通过食物摄取获得。

蓝莓富含花青素，可以促进视网膜中视紫质的合成，舒缓眼睛疲劳，并预防多种眼睛疾病。深海鱼类如鲑鱼和沙丁鱼富含Omega-3不饱和脂肪酸，可以防止眼球血管堵塞，并含有DHA，是构成脑部跟视网膜的重要成分。

贝壳类海鲜也是保护视力的好选择。它们含有丰富的锌，这种矿物质可以保护视网膜上皮细胞免受毒物侵害。缺乏锌会导致眼球房水减少，眼部组织抗氧化能力下降，严重时会引起视网膜病变甚至失明。

为了保持眼部健康，让我们从日常饮食做起，拒当「傻眼族」！通过选择这些食物，我们不仅可以明目，还可以预防各种眼部疾病。让我们珍视双眼，从每一餐开始！