关于虾和维生素C

关于虾与维生素C的食用风险，以及可能出现的死前症状，让我们详细解读一下网友们的解答。

网友【吟雪情枫】指出，维生素C和大虾服用到一定量后可能会有致命风险。这一观点引起了广泛关注。而网友【散钓风光】则提到了当前海鲜可能存在的污染问题，以及海鲜养殖中可能使用的药物，他建议避免将任何虾与维C一起食用。

对于这一话题，【找乐天使】给出了较为专业的解释。他指出，如果海鲜与维生素C一起食用，维生素C具有还原作用，会将五价砷转化为有毒的三价砷，也就是。同时他还提到，如果摄入的不是特别多，一般不会出现严重症状，但有些人可能会出现肢体麻木、贫血、肾功能不好、皮炎等。专家也提醒说，只有一次性摄入大量维生素C（比如50个中等大小的苹果或大量绿叶蔬菜）时，才算是大剂量摄入。平时吃海产品时，只要注意搭配适量的水果或青菜，一般不会有危险。他还特别强调金属类元素容易沉积在海鲜的头部，因此吃虾时尽量不要吃虾头。

至于虾的种类，【陈皮】网友提到无论是河虾还是海虾，主要营养成分都是蛋白质，与维C一起食用可能会有化学反应。而【橡皮模拟人】则进一步解释了为什么海鲜（特别是虾）与维C一起食用可能产生毒性。他提到海鲜中的砷为五价砷，人食用后是无毒的。但当与维C一起食用时，由于维C的还原作用，五价砷会转化为有毒的三价砷即。他补充说医院曾接收过此类中毒患者，但病情并不严重。主要症状包括肢体麻木、贫血等。因此医生建议，为安全起见，在吃海鲜时最好不要同时服用维生素C。

虽然存在虾与维生素C一起食用可能产生毒性的说法，但只要注意适量摄入，一般不会出现严重问题。但为了健康起见，建议吃海鲜时不要同时服用大量维生素C。