春末夏初 最佳药粥平补推荐

带你领略春末夏初之交，如何通过食补增强身体免疫力，顺利换季。很多人误以为春天无需进补，实则不然。春天的生命力旺盛，人体各脏器也开始频繁活动，因此适当的进补是必要的。而药粥作为一种既简单又实用的防病方法，尤其受到专家推荐。

在这个换季的时刻，我们可以尝试一些营养丰富的粥品。比如荠菜粥，将新鲜的荠菜与粳米同煮，荠菜富含蛋白质和多种氨基酸，还富含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，其营养丰富，味道甘美，不仅能提供充足的营养，还有助于预防春季常见病。

韭菜粥也是一道美味的选择。将韭菜切碎与粳米同煮，春日食韭菜有助于升发阳气，且韭菜富含维生素ABC以及蛋白质和糖类，还有调味杀菌的作用。但因其性热助阳，阴虚体质或身有疮疡者需慎食。

再来尝尝芹菜粥，将芹菜连根洗净熬煮，与梗米同煮作粥。据《本草纲目》记载，芹菜与梗米煮粥有伏热、利小便的作用。春季肝火旺盛，易引发头疼、眩晕等症状，常吃些芹菜粥有助于降低血压、减少烦躁。对于小儿麻疹，芹菜粥也有解表透疹的效果。

在这个春末夏初之际，让我们通过食用这些营养丰富的粥品，为身体加油打气，增强免疫力，顺利换季。荠菜粥、韭菜粥、芹菜粥……这些粥品不仅美味可口，更是我们健康的守护者。在这个季节里，让我们一起品尝这些美味的粥品，享受健康的生活吧！