鼻子痒、眼睛痒、皮肤痒？过敏季应对“变态反应”这样做

最美人间四月天，随着春意盎然，万物复苏，繁花似锦的美景让人陶醉。对于某些人来说，这个季节却可能伴随着一些不适：流鼻涕、流眼泪，甚至食用某些水果或蔬菜后出现舌头发麻、嘴唇肿胀等过敏症状。这一切都是“变态反应”的表现，让人苦恼不已。本期《1分钟养生课》特别邀请了中国营养学会注册营养师吴佳，为大家解读如何应对这些过敏反应。

吴佳表示，过敏反应是人体的一种特殊反应，是对正常物质的不正常反应。当具有过敏体质的人接触到某些过敏原时，便可能引发过敏反应。这些过敏原可能达到数百种，包括花粉、粉尘、异体蛋白，甚至是化学物质和紫外线等。

对于那些对花粉过敏的朋友，吴佳建议佩戴口罩和防护眼镜，以尽可能隔绝花粉，减少过敏反应的发生。还有一种特殊的过敏需要引起大家的注意口腔过敏综合征，也被称为花粉食物过敏综合征。

吴佳解释道，患有口腔过敏综合征的人在花粉季节食用某些水果或蔬菜后，可能会出现舌头发麻、嘴唇肿胀、唇部瘙痒和喉咙发紧等症状。这些症状在花粉季节过后通常会消失。为了找到引发这些症状的食物源头，可以尝试采用饮食回忆法，避免在花粉过敏季节食用可能引发过敏的食物。

对于那些已经出现过敏反应的人，吴佳建议，如果反应不是特别严重，可以尝试将引发过敏的水果和蔬菜加热或煮熟后再食用。因为经过加热处理，果蔬中的蛋白质会发生变性，从而减轻相关的过敏症状。尽管这种方法并非适用于所有人，但对于一些人来说，这可能是一种有效的缓解方式。

健康养生，重在预防。通过了解自己的身体反应和合理饮食，我们可以更好地应对过敏季节的挑战。让我们在享受春日美景的也注重保护自己的健康。