厨师长年吃素 回家不想炒饭

素食厨师的雄风再起：饮食习惯与男性荷尔蒙的秘密

一名四十多岁的资深厨师，长年坚持素食生活。半年前，他因性功能问题而寻求泌尿科医师的帮助。经过检查，发现他男性荷尔蒙（睾固酮）严重不足。医师警告，如果不改变饮食习惯，情况可能会进一步恶化。于是，这位厨师开始改变饮食习惯并接受治疗，仅仅半年后，他的男性功能便得以恢复。

高雄医学大学附属医院的泌尿科医师王起杰透露，近五年来，他诊治的素食者中，超过八成出现勃起障碍与男性荷尔蒙分泌不足有关。其中，营养均衡失调是主要原因。这位厨师曾向王医师诉苦，他曾经的性生活频率较高，但近年来明显减退，每周的性生活次数不到一次，且勃起状态不佳。他的妻子对此颇有微词。经过检查，排除了血管和神经因素，医师发现他的男性荷尔蒙水平远低于正常值。进一步询问得知，他不抽烟、不喝酒、不熬夜，饮食习惯的改变可能是主要原因。

王医师指出，长期素食固然有助于预防高血压、高血脂、高胆固醇等疾病，但如果不注意营养均衡，可能会导致男性睾酮分泌减少，从而影响性功能。这位厨师为了恢复性生活质量，决定重新摄入荤食。刚开始时，他对鱼肉等食物感到恶心，甚至需要服用止吐药。医师建议他注意食物选择，多吃富含荷尔蒙的食物如蚝、蛤等。

台中荣总医院泌尿科医师贺昊中表示，长期饮食不均衡确实可能导致男性荷尔蒙低下。最近一次国际医学会议上一位印度籍医师发表观点指出，胆固醇过低也并非好事，可能会影响睾酮分泌。特别是对于年轻男性来说，均衡饮食尤为重要。但也有不同观点认为，如因身体状况不佳导致的性功能障碍可能因吃素改善健康而恢复正常。“小弟弟的状况是男性健康的晴雨表。” 中国医药大学附设医院泌尿科医师黄志平表示。他认为男性荷尔蒙不足主要与睾丸功能有关，与食物关系不大。竹东荣民医院外科部主任陈炫达则认为，素食与性功能障碍之间并没有绝对关联，关键在于饮食内容是否均衡。茹素者若摄取足够的植物性蛋白质如黄豆、黑豆等，可能有助于减少性功能障碍的风险。总之对于饮食与健康之间的关系还需深入和研究验证。

这篇由网友『我不难懂』投递的文章《厨师长年吃素回家不想“炒饭”》为我们揭示了饮食习惯与男性健康之间的微妙联系。读者在参考此文的同时也应结合自身情况审慎看待相关内容。