长沙端掉两个食品加工黑窝点 工业双氧水泡制猪脚皮

红网长沙报道，6月18日，由潇湘晨报记者夏雨报道，近日关于工业双氧水能否用于食品加工的疑问，在长沙市雨花区黎托乡的两个食品加工黑窝点得到了明确的答案。这些不法商贩竟使用工业双氧水泡制食品，让人震惊。

跟随长沙市质监局执法人员，记者被带入黎托乡平阳村的一个隐蔽加工作坊。作坊内部景象令人堪忧，仓库被简单地分隔成厨房、厕所、卧室等多个区域，地上杂乱无章地堆满了包装盒和其他杂物。桌子上散落着各种包装袋，上面印有各种各样的食品名称。在这个环境下，两名妇女正在泡满猪脚的盆内剔骨头。更令人震惊的是，执法人员在仓库里找到了一大桶已开封的工业双氧水。这种工业双氧水是一种强腐蚀剂，严禁用于食品加工。长沙市质监局食安处处长张炼明确表示：“这种物质绝对不能用于食品制作。”

随后，在川河村的一间出租民房里，执法人员又发现了一个黑窝点。这里甚至包装上贴有QS标志，但执法人员还是查获了大批“巴西烤肉”。令人难以置信的是，一个小伙子正在给成串的五花肉涂抹一种黑糊糊的色素，使其看起来像是烟熏腊肉。在这些黑窝点，执法人员同样发现了双氧水的踪迹。

那么，什么是双氧水呢？双氧水学名是过氧化氢溶液，正常情况下为无色无味的液体。在食品加工业中，双氧水通常被用来漂白、防腐和除臭，可以消除病死鸡、鸭或猪肉表面的不良现象。工业双氧水却含有砷、重金属等多种有毒有害物质。当这些物质被添加到食品中，会与食品中的淀粉形成环氧化物，具有致癌性。

这两个黑窝点的不法商贩利用工业双氧水漂白猪脚，再通过添加色素使其颜色均匀，以次充好。他们的行为不仅违反了食品安全法规，也严重危害了消费者的健康。长沙市质监局执法人员已经端掉了这两个黑窝点，并呼吁广大市民提高警惕，注意食品安全。这次事件也提醒我们，对于食品的选购，一定要选择正规渠道和信誉良好的商家，以保障自身健康。