吃月饼应扬长避短 宜放在室内阴凉干燥处

月饼，是中秋节的传统美食，象征着团圆与和谐。在这个特别的节日里，月饼无疑是不可或缺的美食。虽然月饼中的高糖高油成分让人无法将其归为健康食品，但在中秋节这一天，品尝月饼仍是许多人的习俗。那么，如何享受这种节日美食，让其成为健康的享受呢？

在众多的月饼种类中，传统月饼以其独特的魅力仍受到人们的喜爱。五仁酥皮月饼是其中的佼佼者，因其“扬长避短”的制作工艺和馅料选择而相对健康。传统月饼主要分为京式、粤式、苏式、滇式和潮式五大类。

京式月饼，源于京津地区，甜度适中，口感脆松，馅料风味独特。苏式月饼则以其饼皮疏松和特色馅料五仁、豆沙等著称。云南月饼与苏式月饼相似，以咸为主，主打火腿月饼，口感最不油腻。而广东和潮州月饼则以莲蓉和咸蛋黄为特色，甜咸兼备，但相对而言热量较高，不太健康。

随着时代的变迁，新款式月饼也不断涌现。如冰皮月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼等。这些新型月饼虽然丰富多样，但并非适合所有人。例如，冰淇淋月饼完全由冰淇淋制成，肠胃不好的人最好避免尝试。近年来出现的海味月饼，口味微带咸鲜，以甘香著称，但高血脂、心脑血管病的人要少吃。

值得注意的是，月饼的储存方式也关乎其口感和品质。不宜将月饼放入冰箱储存，否则在低温条件下淀粉会老化，使月饼变硬、口感变差。最好将月饼放置在室内阴凉干燥处，并且储存时间不宜过长。

在品尝月饼时，搭配也是关键。早上吃月饼可以补充上午所需的能量，也不易发胖。要搭配一些富含蛋白质的食物和一些富含维生素的水果。患有心血管疾病的老年人更应注意食用时间，避免增加血栓的风险。搭配茶水或者山楂等酸性食物可以开胃，增强消化能力。有胃病的人应避免过量食用，以免加重病情。

中秋节品尝月饼是传统的习俗，我们可以通过选择健康的月饼种类、合理的搭配和适量的食用，让这一美食成为健康的享受。