港媒列出昆虫膏等十大未来食物

未来的食物世界究竟是怎样的呢？这是一个让人遐想无限的问题，而人类的智慧和前瞻性早已对此进行了深入。香港大公网为我们展示了未来可能出现的十种奇特食材，它们的材质独特，种植和食用方式也让人叹为观止。

想象一下，水藻曲奇，这是由水藻风干后磨成的“面粉”制作的，其生长速度快，能在高污染环境存活，所制作的食物制品胆固醇含量较低，口感酥脆，十分诱人。

超级稻米也是我们未来餐桌上的重要角色。通过基因改造，这种稻米的产量和抗疫力都得到了显著提升。更神奇的是，它还能在干旱和贫瘠的土壤中生长，确保产量不受自然灾害的影响。

挪威正在约旦进行一项大胆的试验：抽取淡化海水，用于温室种植。如果这项技术成熟，那么干旱缺水的沙漠也有可能变成鱼米之乡，海水种植的番茄将成为餐桌上的美味佳肴。

昆虫膏也是未来食物的一种可能性。昆虫含有高蛋白，甲虫、蜜蜂及毛虫等是尚未被充分的营养来源。联合国最近建议将昆虫磨成富含蛋白质的糊状，与其他食品混合食用，这将是未来蛋白质的重要来源之一。

随着科技的进步，蔬果变肉已经不再是遥不可及的梦想。大豆、蘑菇及豆腐等已经用于制作肉类替代品，而随着3D打印技术的发展，这些“肉”将变得更加美味，吸引更多人食用。

不仅如此，科学家们还在开发一种像牛胃功能的机器，将人类无法吸收的草转化成可吸收营养，进而生产食物。想象一下，我们将来可能通过吃草来获取营养，这真的是一件令人兴奋的事情。

除了这些奇特的食材，未来食物还有许多其他有趣的方向。比如音乐增味，牛津大学科学家发现不同音乐类型可以影响进食时的味觉。纳米科技也可以改变食物成分，在不影响味道的前提下提升营养、减少有害物质及脂肪等。

虽然目前有些高营养食物膏已经受到运动员和营养不良者的欢迎，比如美味的Plumpy'nut，它是由高浓度花生酱和食疗用牛奶制成的，可以立即补充能量。但未来的食物药丸还需要我们继续努力研究，因为目前人体还无法有效吸收其营养成分。

未来的食物世界将是一个充满奇思妙想和科技创新的世界。随着科技的进步，我们将能够创造出更多健康、美味、营养丰富的新食材，满足人类对于美食的追求和对于健康的需求。让我们一起期待这个充满无限可能的未来吧！