糖尿病人能吃核桃吗

糖尿病患者可以适量食用核桃。核桃是一种营养丰富的果实，含有脂类和蛋白质等主要成分，同时也富含维生素B和E等营养物质。这些物质有助于防止细胞老化，增强记忆力和保持身体健康。

核桃的特殊维生素成分不仅不会使胆固醇升高，而且还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此特别适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。核桃还含有丰富的维生素E和亚麻油酸，这些物质可以作为人体理想的肌肤美容剂，经常食用可以滋润肌肤、促进头发健康。

当您感到疲劳和压力时，适量食用核桃仁也是一种很好的缓解方式。除此之外，核桃还具有补肾固精、润肠通便、增强体力的功效。

值得注意的是，一些人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会导致一部分营养损失。建议不要剥掉这层薄皮，以保留核桃的完整营养。

对于糖尿病患者而言，适量食用核桃是有益的。但是需要注意的是，核桃虽好，也不能过量食用，因为其中含有较高的脂肪和热量。在饮食过程中，还需注意控制总体摄入量，以保持健康的饮食平衡。